Помаранчево-золотистий порошок із характерним пряним смаком давно став невід’ємною частиною страв азіатської кухні. Куркума – не просто ароматна приправа. Вона містить сполуку куркумін, відому протизапальними та антиоксидантними властивостями. Яку користь спеція приносить здоров’ю.
Підтримує когнітивну функцію
Згідно з дослідженнями, куркумін благотворно впливає на пам’ять і увагу. Він знижує запалення в мозку і бореться з віковими змінами в роботі нервової системи. Включення спеції в раціон – один із можливих профілактичних заходів за ризику когнітивних порушень.
Допомагає при запаленні
Куркума особливо корисна для людей із хронічними захворюваннями, включно з артритом і виразковим колітом. Регулярне вживання невеликих доз уповільнює запальні процеси, зменшує больові відчуття в суглобах, допомагає довше зберігати ремісію.
Захищає клітини
Куркума – багате джерело антиоксидантів. Ці сполуки нейтралізують вільні радикали, надмірна кількість яких прискорює старіння і сприяє розвитку захворювань. Спеція посилює дію інших антиоксидантів, допомагаючи організму ефективніше боротися з окислювальним стресом.
Покращує стан серця
Куркума знижує ризики, пов’язані із захворюваннями серцево-судинної системи. Вона зменшує запалення і нормалізує рівень холестерину. У деяких клінічних спостереженнях у пацієнтів, які приймали куркумін, відзначалося зниження ймовірності серцевих ускладнень.
Стабілізує настрій
Спеція впливає на рівень серотоніну та дофаміну. Це нейромедіатори, від яких залежить емоційний стан. При регулярному вживанні куркума в комплексі з іншими заходами підтримки пом’якшує симптоми тривожності та пригніченого настрою.
Слугує профілактикою онкозахворювань
Дослідження показують, що куркумін може уповільнювати ріст деяких типів ракових клітин, особливо в травному тракті. Його потенціал, у поєднанні з основним лікуванням, розглядають як допоміжний засіб під час терапії.
