Мигдаль: посадка й догляд, розмноження та сорту
У країнах, де зими теплі, а літо довге, мигдаль вважається зовсім не вибагливий культурою. У середніх широтах вирощувати його складніше, але я все ж вирішив цим зайнятися. Дуже вже красиво і незвично для наших країв він цвіте. Кожен кущ – немов біле або рожеве хмара. Та й доморощені мигдальні горішки приємно погризти.
Солодкий мигдаль або гіркий?
Належить культура до роду слива, до сімейства рожевих. Являє собою деревця або кущики висотою 1 -8 м, на яких ростуть в дійсності не горіхи, як прийнято говорити, а кісточкові плоди.
У їжу йдуть кісточок ядерця. Але тільки у мигдалю солодкого. Гіркий мигдаль вирощують в основному для декоративних та промислових цілей.
Пишне цвітіння рослин триває 1,5-3 тижні. Потім з’являються довгасті загострені листя і плоди округлі, вкриті пушком. В кінці літа околоплодники висихають, відкриваються, і всередині них можна бачити великі кісточки (до 4 см завдовжки і масою до 5 г). Зростає культура на одному місці без пересадки до 130 років!
Посилання по темі: Чуфа земляний мигдаль: вирощування і фото рослини
Мигдаль – і смачно, і корисно!
Ядра кісточок їстівного мигдалю на смак солодкуваті, з пікантною гіркуватістю і своєрідним ароматом. Їх їдять сушеними, смаженими, використовують для виготовлення цукерок, тортів, напоїв та як приправу до різних страв.
Вважається, що мигдальні горішки корисні для кісток, волосся, нігтів. Вони покращують зір, розумову діяльність, рятують від мігрені і безсоння. Мигдальне масло приймають всередину при серцево-судинних захворюваннях, метеоризмі. Змащують ним горло при ангіні і неглибокі ранки, застосовують в косметичних цілях.
Мигдаль: сорти й види
Для среднерусских широт купуйте морозостійкі саджанці мигдалю. Це декоративні сорти мигдалю (на фото внизу): Сніжана, Ассоль, Радість, Рожевий туман, Мрія, Анюта.
А також сорти мигдалю з їстівними плодами: Десертний, Приморський, Бумажноскорпупный, Нікітський.
Мигдаль – посадка і догляд
Садити мигдаль найкраще пізно восени. Ґрунту культура любить супіщані або суглинисті. Місце під неї вибирайте сухе, світле, захищене від вітрів. Розміщуйте поруч не менше 2 рослин взаимоопыляемых сортів на відстані 2-3 м один від одного. На дно посадкових ям покладіть дренаж із щебеню або битої цегли, присипте його шаром піску до 10 див. внесіть по піввідра гною і по 50 г суперфосфату. Прикореневі кола чого можна мульчувати торфом.
Розмноження мигдалю – нащадками або насінням?
Простіше всього розмножувати культуру кореневими нащадками. Але можна і насінням. Кісточки садять в саду під зиму. Для весняної посадки їх стратифікують – поміщають у вологі тирсу і тримають 3-4 місяці в холодильнику. Підросли до 30 см сіянці розсаджують на постійні місця. Цвісти вони починають через 2-8 років.
Використовують для розмноження і зелені живці довжиною 15-20 див Їх треба 15-16 ч. потримати в корені-образующем розчині, а потім помістити в субстрат з піску і торфу (1:1), накрити поліетиленовим пакетом. Укорінюються вони протягом 1-3 місяців, після чого рослини висаджують у відкритий грунт. Мигдаль також прищеплюють на черемхові, алычовые, сливові і тернові підщепи.
Читайте також: Вирощування мушмули в домашніх умовах
Утеплюємо мигдаль на зиму
Поливайте культуру помірно. Підживлювати рослини навесні розчином: 20 г селітри, 10 г сечовини і 1 кг коров’яку на 10-літрове відро води. А восени закладайте в грунт під них по 20 г сірчанокислого калію і суперфосфату
До цвітіння проводиться санітарна обрізка з видаленням гілок старше 7 років. Після цвітіння роблять формуючу обрізку з укорочуванням однорічних пагонів на 1/3. (При нашому кліматі я намагаюся формувати крони у вигляді кущів.) В кінці літа зрізають верхівкові бруньки, щоб стимулювати одеревіння пагонів і запобігти обмерзання в зимові холоди.
Утеплюю до зими я мигдаль, пов’язуючи кущі і обертаючи їх нетканим матеріалом в 2 шари. Так як він зацвітає рано, то для захисту квіток від заморозків застосовую димлення, обприскування або укривний матеріал.
© Автор: Сергій Єлецький, Московська обл.
