Мариновані помідори черрі з перцем


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: консервація

Рецепт підійде на:
пост, вечеря.


Інгредієнти до рецептом «Мариновані помідори черрі з перцем»:

Лавровий лист 2 шт.Листя малини свіжі 2 шт.Перець запашний 2 шт.Перець гострий 0.25 шт.Перець солодкий 1 шт.Перець чорний горошком 5 шт.Помідори черрі 500 гЦукор 1 ст. л.Сіль 1 ч. л.зелені Кріп розетки 2 шт.Оцет яблучний 4 ст. л.Часник — 2 зубчик

Готуємо мариновані помідори черрі з болгарським перцем і оцтом

Дуже смачні мариновані помідори черрі з болгарським перцем стануть відмінною закускою в зимово-весняний період. Такі помідори можна подати до будь-якого гарніру не тільки для повсякденного сніданку або вечері, але і на святковому столі вони будуть дуже в тему.

У цій заготівлі замість звичайного столового оцту використовується яблучний, що робить заготовку більш нешкідливою. Розрахунок дан на 1 банку об’ємом 1 л.

Приготування страви за рецептом «Мариновані помідори черрі з перцем»:


Крок 1

Для заготівлі нам знадобляться помідорчики черрі, болгарський перець, гострий перець, листя малини, часник, парасольки кропу, цукор, сіль, лавровий лист, перець запашний і чорний перець горошком, а також яблучний оцет.


Крок 2

В чисті банки, об’ємом 1 л, на дно викласти парасольки кропу, листя малини, зубки часнику, шматочок гострого перцю.


Крок 3

Нарізати смужками болгарський перець, частину викласти на дно.


Крок 4

Наповнити банку помідорами черрі, перекладаючи залишилися шматочками перцю.


Крок 5

У каструлі закип’ятити побільше води, щоб вистачило на 2 заливки. Паралельно підготувати в окремій каструлі спеції для маринаду: цукор, сіль, перець запашний і чорний. Перший раз залити помідори на 10 хвилин, прикрити банки кришками. Потім злити воду в раковину і відразу ж зробити другу заливку, ще на 10 хвилин. Потім другу воду злити в каструлю зі спеціями, кип’ятити 3 хвилини, потім влити яблучний оцет. Залити гарячим маринадом помідорчики.


Крок 6

Банки закатати ключем, перевернути догори дном і укутати до повного охолодження. Такі помідори чудово зберігаються в умовах міської квартири.
Приємних і смачних вам заготовок!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/131877-marinovani-pomidori-cherri-z-percem/