Секрети ефективного вирощування часнику, перевірені десятиліттями

Часник останні 6 тисяч років не потребує реклами. У всі часи його використовували не тільки як відмінну приправу до їжі та ліки від усіх хвороб, але і як головного ворога нечистої сили. Щоб отримати такого «помічника» на своїй ділянці, потрібно знати деякі особливості вирощування часнику.

Види рослини

Як відрізнити ярий від озимого за зовнішнім виглядом? З середини цибулини озимої культури стирчить жорсткий стрижень – залишок стрілки. У ярого такого стрижня немає, він не стрілкується. Зубки озимої цибулини великі і утворюють один шар. Зубчики ярої цибулини дрібні і можуть розташовуватися в два і більше шарів. І головна відмінність – різні терміни посадки. Яровий висаджують навесні, а озимий – восени. А тепер про головне – про правила посадки.

Садимо озимий часник

Спосіб №1 – традиційний

Під культуру відводять місце під рано збираних рослин: огірків, ранньої капусти, редиски, бобових. Ділянка не повинна розташовуватися в низині і заливатися талими водами навесні – зубчики згниють і загинуть. Грунт удобрюють: вносять перегній або перепрілий гній, перекопують на штик лопати і роблять борозни через 25 см. Неочищені зубки садять через кожні 10-12 див. Посадки закривають, поливають і мульчують.

Спосіб №2 – подвійна посадка

Подвійна посадка часнику актуальна для невеликих ділянок. Основний секрет у тому, що сідає часник 2 рівні (яруси). Робиться це восени або в кінці серпня. Перший ряд розташовується нижче, другий – вище. Викопуємо канавку глибше і викладаємо перший рівень зубков на глибині 11-12 см. Хтось скаже – глибоко. Не переживайте. Вони там будуть прекрасно себе почувати. Засипаємо землею і викладаємо другий ряд на глибині 6-7 см. Між зубчиками робимо відстань 10-15 см, між борозенками – 25 см. Присипаємо землею. Виходить один зубок над іншим. Ніхто нікому не заважає, всім всього вистачає.

Спосіб №3 – посів

Ще не можна встромляти зубки в землю, а сіяти, тобто викладати їх на бочок або просто кидати в рядки. Єдине, що можливо буде вас бентежити, що лежить на боці часникова головка і крива шийка. Але на якість продукції, смак і розмір цибулини, це ніяк не впливає.

Зубки посадили і замульчували. Навесні вони відразу йдуть у ріст. Той зубок, який виявився нижче, – у більш вигідних умовах. Він глибше і йому там тепліше. Він краще розвинув кореневу систему. А той, що вище, швидше прогрівається навесні.

Коли прибирати часник? Цибулини прибирають, коли лопається стрілка. Навіщо тоді виламувати стрілки? Якщо їх залишити, то часникові головки наростуть меншими. Стрілка забирає на себе живлення, так як на ній формуються бульбочки, але кілька залишити варто. Стрілки часнику вам покажуть, коли він готовий до прибирання. Виламують стрілки не тоді, коли вони тільки з’явилися стебла, а коли зробили коробку.

Коли садити часник?

Щоосені це питання виникає у всіх городників. І тут, як кажуть, скільки людей, стільки й думок. Хтось віддає перевагу садити цибулина за 2-3 тижні до промерзання грунту. Зубок встигає вкоренитися і навесні охоче рушає в зріст. А ось ранню серпневу і вересневу посадку вважають правильною, так як у рослини рано починають жовтіти кінчики пера. Ми не будемо переконувати вас у правильності або неправильності конкретного методу. Ми розповімо про зроблений нами цікавий досвід.

Ми посадили часник у три терміни: 20 серпня, 20 вересня та 20 жовтня. Найкращий урожай дала серпнева посадка. Він найкраще перезимував. Якщо подумати, то відразу стає зрозуміло, чому так. Ми його рано посадили, він встиг добре вкоренитися, набрав сили і навесні відразу погнав до росту. А найгірший урожай був від жовтневої посадки. Він толком не укорінився, погано перезимував і мало наріс.

Якщо рослина встигла зійти від серпневої і вересневої посадки, то нічого страшного не сталося. Так і повинно бути. Щоб перевірити, чи результативна серпнева посадка, посадіть частину зубчиків раніше, а частину тоді, коли вам здається правильніше, а потім порівняйте результати.

Ви запитаєте, чому пророслий часник не вимерзає? Коли він дав корінці, змінився склад клітинного соку, в ньому стало більше цукру. Спробуйте заморозити сироп. Сироп не замерзне, а ось вода замерзне. Тобто він після проростання переходить в інший стан, просто «засинає» на зиму.

Підживлення

Годувати часник влітку ближче до прибирання вже марно. Якщо ви збираєтеся давати йому підгодівлю, то робити це треба у травні – червні. Далі він з пера набирає вагу самої цибулини. Коли він прокидається, йому це необхідно. В якості підгодівлі беруть настій біогумусу або кінського гною. Посадки бажано замульчувати перегноєм або нарізаною на шматки соломою. Міжряддя посипають попелом від шкідників. Мульчування сприяє збереженню вологи у ґрунті і захищає цибулини від перегріву. Можна не мульчувати часник. Вирощування і догляд тоді полягають в підгодівлі, регулярних розпушуваннях, видаленні бур’янів і поливах.

Ще одне правило: для посадки вибираємо найбільші зубчики. Посадимо дрібні – дрібні цибулини і отримаємо. Якщо жовтіє бадилля, то це говорить про пошкодження кореневої системи. Причини: підгризання коренів шкідниками або дія грунтових гнилей.

Якщо посадки замульчовані, то поливати їх немає необхідності. При нормальних погодних умовах цілком вистачає дощової вологи. Зубок уже наростив коріння, сам витягне вологу з грунту, сформує хорошу цибулину.

Вирощування ярого часнику

Також воліє родючу землю. При необхідності в грунт вносять перегній або перепрілий гній в кількості 3-5 кг/м2. Зубки садять в рядочки на відстані 6-7 см одна від одної. Між рядками зберігають дистанцію 25-28 см. Приблизна глибина загортання часникових зубчиків 3 см. Опишемо два способи.

Спосіб №1 – традиційний

Садять ярий ранньою весною 15-25 квітня. Перед посадкою головки розділяють на зубчики і сортують за розміром. Часточки кожного розміру бажано висаджувати в окремі борозенки. Догляд полягає в регулярному розпушуванні міжрядь, поливі і видаленні бур’янів. Якщо посадки замульчувати те, як говорилося вище, в поливі немає необхідності.

Спосіб №2 – пророщеними зубками

Часникові головки зберігають всю зиму при температурі 20 ⁰С. В кінці березня цибулинки розбирають на часточки, замочують на 3 години у воді кімнатної температури, виносять у льох, де розкладають одним шаром і прикривають ганчірками або плівкою. Коли корінці відростуть довжиною 2-5 см, зубки висаджують у вологий грунт.

Підгодовують ярові рослини також, як і озимі, настоєм коров’яку, біогумусу або кінського гною. З неорганічних добрив використовують сечовину з розрахунку 1 сірникову коробку на відро води при появі сходів, потім через 10 днів і третій раз в кінці червня. Від шкідників в міжряддях розсипають золу.

Прибирають ярі цибулини при масовому усиханні пера нижнього ярусу рослини в третій декаді серпня – першій декаді вересня. Вибрані з грунту цибулини розкладають в один ряд для просушування під навіс. Бадилля повинно повністю висохнути. Не варто поспішати зрізати зелені паростки часнику, так як цибулина отримує з них харчування і продовжує під час сушіння наростати. Сухе бадилля зрізують, залишаючи 5 см.

Оздоровлення культури

Часник має властивість вироджуватися, як і картоплю. При розмноженні зубками в культурі поступово накопичуються хвороби, врожайність падає. Щоб цього не сталося, час від часу часник відновлюють з бульбочок (воздушок). На перший рік з воздушек виходять однозубки. На другий рік з них виростають повноцінні цибулини. Часник виходить оздоровлений і не треба бігати шукати посадковий матеріал, тим більше, що він досить дорого коштує.

Бульбочки беруть з рослин, у яких залишали стрілку. Коли суцвіття лопне і цибулинки забарвляться в колір, властивий даному сорту, суцвіття виламують, кладуть в сухе місце на дозрівання. На посадку беруть бульбочки діаметром 4-5 мм.

Спосіб №1 – традиційний

Бульбочки сіють в перших днях жовтня. В грунт вносять перегній 3-4 кг на 1 м², перекопують. Роблять рядки глибиною до 4 см на відстані 10 см один від одного. Рядки поливають через кожні 3 см розкладають воздушки і присипають землею. Навесні і влітку догляд за посівами такий же, як і за звичайним часником. До початку серпня з цибулинок виростають однозубки, які викопують, коли пожовтіє бадилля. Їх сушать і використовують для осінньої посадки на повноцінну цибулину.

Спосіб №2 – безпересадочний

В перший рік з воздушок традиційним методом вирощують однозубки. У серпні однозубки не викопують, а залишають на зиму в ґрунті. Наступної весни рослини обережно проріджують, таким чином збільшуючи дистанцію між рештою цибулинками. До кінця травня дистанція між рядками повинна бути 25 см, а між однозубкамі в ряду – 10-12см.

Спосіб №3 – вирощування через озимину

У першій половині червня сіють бульбочки. До цього їх зберігають необмолоченими в холодильнику. До другої декади вересня рослини вже з 4-5 листям, хорошою кореневою системою і товстим товщиною з олівець стеблом. У жовтні озимі рослини загартовуються і чудово зимують. На наступний рік з них розвиваються повноцінні цибулини.

Ми поділилися з вами всіма секретами, які використовували самі. Тепер ви знаєте, як виростити часник. Справа за вами. Вибирайте потрібний спосіб, а краще декілька, щоб потім порівняти результати, і виростити величезний урожай, собі на радість сусідам на заздрість.

Матеріали:

• часникові зубки;
• часникові бульбочки;
• вода;
• біогумус;
• перепрілий кінський гній;
• зола;
• мульча;
• сечовина.

Інструменти:

• лопата;
• сапа;
• відро;
• лійка;
• сірниковий коробок для розведення сечовини;
• ножиці для обрізки часникових пір’я;
• плівка.