Мексика — федеративна республіка на півдні Північної Америки. Кожен, думаючи про Мексиці, уявляє собі вусатого мексиканця в пончо і сомбреро на голові, завзято грає на гітарі. Тут для туриста доступно занурення в світ давніх цивілізацій, насолода красою колоніальної архітектури і монументальністю сучасних будівель. У цій статті ми поговоримо про Мексиці, культура якої володіє неповторним сонячним колоритом.
1) Клімат
Клімат Мексики дуже різноманітний: на півночі переважають субтропіки, а на решті території клімат тропічний. Середні температури в південних областях коливаються від +24 до +28 градусів, у той час як у північних областях середня температура не перевищує позначку +24 градуси. Клімат Мексики сильно залежить від рельєфу місцевості. Наприклад, у розташованому на висоті 2300 м Мехіко середня денна температура складає +15 градусів, а от на малих висотах вона буде близько +18 градусів. Тихоокеанське узбережжя відрізняється найбільш вологим і жарким кліматом, влітку температура там не буває вдень нижче +30, а вночі — менше 20 градусів тепла. Вздовж узбережжя Карибського моря температура взимку не більше +23 градусів. Атмосфера центральних районів Мексики нагрівається в квітні і травні до максимальної позначки в +26 градусів вдень, при цьому різко падає в нічний час до +10 градусів.
Розрізняють два основних кліматичні сезони — сухий і вологий. Сезон дощів припадає на літні місяці і вересень. Особливо рясні опади уздовж Мексиканської затоки, узбережжя якого до півострова Нижня Каліфорнія проходить північний тропік — так звана межа кліматичних зон, на північ від якої панує помірний клімат, а південніше — тропічний. Якщо плануєте подорож до Мексики, пам’ятайте, що кінець літа і початок осені — період сильних тропічних ураганів, і самим підходящим часом для поїздки буде зима.
2) Традиції і звичаї
У Мексики багату культурну та історичну спадщину. До поселення на території іспанців на цій землі тисячі років проживали найрозвиненіші індіанські племена — майя і ацтеки. Великий вплив на культуру справила близькість до Америки. Тому мексиканська культура — це суміш культур різних народів. Особливо помітний двоїстий характер походження мексиканців в їх вбранні, різко відрізняється в залежності від традиційної приналежності району. Чоловіки традиційно вбираються в білі сорочки і штани з бавовни, сандалі і сомбреро — мексиканський головний убір, виготовлений зі стебел чайота. Якщо на вулиці прохолодно, то зверху одягається спеціальна накидка з вирізом для голови — сарапе.
Мексиканці дуже релігійні, люблять музику і всілякі свята. Починається свято завжди з церковної служби, потім відбувається застілля і на закінчення — музика, танці та яскраві вистави.
Є у мексиканців такий незвичайний свято, якого більше немає ні у кого. Називається він «День мертвих«, і в ньому виражається вся філософія мексиканців про єдність життя і смерті. Починається свято з приїзду на цвинтар і поминання покійних рідних і близьких, після чого всі починають веселитися, а дітям дозволяють об’їдатися солодощами, приготованими у формі гробиков, черепів і скелетів.
3) Кухня
Мексиканці люблять багато і з задоволенням поїсти, тому більша частина населення страждає від зайвої ваги. Мексиканська кухня знаходиться у списку спадщини ЮНЕСКО, і її найдавніші рецепти ретельно охороняються. В основному мексиканці готують кукурудзу, квасолю і рис. Кухня вважається однією з найбільш гострих, хоча насправді гостроту страв надає наявність соусів і заправок.
Обов’язково спробуйте, відвідавши Мексику, всілякі печені на вугіллі коржі з кукурудзяного борошна тартильи, тако, буріто, фахитас, красиво подані з хрусткою картоплею або ароматним рисом.
Не варто забувати, що гарячий шоколад і какао мають мексиканське походження, і подають ці напої тут з самими різноманітними спеціями, навіть з перцем чилі.
Найчастіше мексиканці їдять курочку і м’ясо. З м’ясних страв обов’язково замовте смажену, дрібно рубану яловичину з гарніром з квасолі «Карне асадос«, і ситний суп—рагу з м’яса і авокадо «Посолі«.
Вживання в їжу морепродуктів поширене тільки на узбережжі. З рибних страв мексиканці дуже смачно готують страви з тріски і лангуста, а також всілякі супи з морепродуктів.
На десерт скуштуйте солодкий хліб з начинкою із сушених фруктів, кукурудзяна суфле, манго під шубою з вершків і різні фруктові пудинги.
І звичайно спробуйте мексиканську знаменитість — текілу, яку місцеві жителі вважають за краще пити дуже повільно, смакуючи кожен ковточок. Всупереч загальній думці робиться вона не з кактуса, а із соку блакитної агави. Якщо хочете спробувати справжню текілу, шукайте на етикетці пляшки напис: «100% blue agava» або «100% agava». Крім текіли, з соку агави проводяться ще два популярні в Мексиці міцних напоїв — це пульке і мескаль.
4) Сувеніри
Мексика здавна славиться своїми майстрами—ремісниками. Майстри гончарної справи, ткачі і різьбярі по каменю створюють воістину унікальні твори мистецтва. На місцевих базарах можна придбати собі таку красу в якості сувеніра. Найголовніше, не забудьте ретельно упакувати ваше придбання щоб уникнути поломок під час перельоту.
Можна придбати в якості сувеніру незвичайні прикраси з срібла або унікальні статуетки та маски індіанців Уичоли, виконані з бісеру. Основа виробів глиняна, і в неї вже вдавлюється або приклеюється бісер.
Дуже популярні в якості сувенірів зв’язки мексиканського перцю чилі або місцеві соуси на основі спеції. І звичайно, найтеплішим спогадом про Мексиці буде привезена звідти пончо.
5) Пам’ятки Мексики
Під час відпочинку варто відвідати перлину Мексики — курортне місто Канкун. Тут воістину райські місця з білосніжними піщаними пляжами і спокійним бірюзовим морем, дуже розвинена інфраструктура розваг, і кожен відпочиваючий знайде собі заняття по душі.
Не забудьте подивитися піраміди Чичен—Язальниці. Священне місто майя, заснований в 9 столітті, знаходиться поблизу Канкуна, що дуже зручно для туристів. Тут є на що подивитися: піраміда Кукулькан, що складається з 9 платформ, стародавні храми, руїни, вівтарі приношення жертв і астрономічна обсерваторія.
Оцініть підводне царство острова Косумель. Це самий затребуваний у туристів курорт країни. Підводний світ острова з красивими кораловими рифами надзвичайно різноманітний. Влітку можна помилуватися на великих морських черепах, що припливають сюди для відкладання яєць. Пором до острова йде безпосередньо з Канкуна.
Подивитися музей скульптур під водою. Статуї знаходяться в районі Канкуна і Ісла—Мухереса, їх мета — створення додаткового простору для життя коралів і морських мешканців. Подивитися виставку музею можна тільки спустившись під воду.
Любителям природи необхідно побувати в національному парку Шель—Ха. Розташований він поблизу Плайя—дель—Кармен. Непрохідні мангрові зарості, гарячі озера і бурхливі водоспади, гроти і бухти вразять вас свої пишністю.
Відвідайте мабуть найпопулярніше серед туристів місце — стародавнє місто майя Теотіуакан, в якому розташувалися самі знамениті піраміди Сонця і Місяця. Назва міста перекладається як «місце народження богів». Тут же можна подивитися на колишню колись самою великою пірамідою в світі — піраміду Чолула. Зараз вона кілька зруйнована, а на вершині руїн влаштувалася церква.
6) Корисні поради
В кожній країні є свої певні особливості, наприклад такі, як режим роботи в Італії чи обов’язкове дотримання певного етикету при зустрічі в Індії. Якщо ви зібралися в Мексику, варто врахувати такі дрібниці:
- Так як сейсмічна активність в Мексиці досить-таки велика, заходити в зони оточення великих вулканів категорично заборонено.
- У Мексиці рівень злочинності один з найвищих у світі, тому відвідування міст плануйте на день, а робіть замовлення таксі по телефону.
- Магазини в Мексиці відкриваються не раніше 9 години ранку і закінчують роботу близько 7 годин вечора. У неділю більшість з них не працює, так що плануйте покупки здійснити серед тижня.
- У Мексиці прийнята обов’язкова подяку обслуговуючому персоналу в розмірі пари доларів водіям і носіям. У ресторані варто залишати чайові у розмірі 10% від суми чека.
- Напруга електромереж в Мексиці менше, ніж у нас — всього 110 В, так що сушити феном доведеться трохи довше. Докупити адаптер можна, як правило, прямо в готелі.
- Якщо плануєте відвідувати гірські райони або тропічні ліси, крім обов’язкового оформлення медичної страховки, слід зробити ряд щеплень, в числі яких профілактика малярії, проти гепатитів А і Б, черевного тифу та жовтої лихоманки.
Оцінити всі багате розмаїття цієї країни за час туристичної поїздки, звичайно ж, неможливо, так само як і описати його в одній статті. Проте в країні текіли і пекучого перчика чилі нудьгувати вам точно не доведеться.
