Несколько лет назад джин считался чем-то скорее традиционным, даже старомодным — напитком для ценителей, знающих толк в классических коктейлях. Но времена изменились: сегодня алкоголь уверенно возвращается в тренды, и не только в барах, но и в домашних коллекциях алкоголя многих людей.
Что сделало напиток снова популярным? Предлагаем узнать, как классика обрела вторую молодость и почему джин снова в центре внимания.
История, которая вдохновляет
Джин появился в Европе еще в XVII веке как лекарственное средство на основе можжевельника. С тех пор он прошел долгий путь — от армейского пайка британских солдат до напитка джентльменов и дам высшего общества. Однако на протяжении XX века алкоголь уступил место другим видам алкоголя — водке, виски и вину. До недавнего времени его считали напитком из прошлого.
С началом новой волны крафтовой культуры и интереса к локальным продуктам джин вновь вышел на первый план. Производители стали экспериментировать с рецептурами, а бармены — активно включать Beefeater и прочие вариации в авторские коктейли. Алкоголь снова стал символом вкуса, разнообразия и стиля.
Почему джин снова в моде
Одной из главных причин возвращения джина стала популярность крафтовых напитков. Малые производители начали выпускать авторский алкоголь с уникальными вкусами — с добавлением специй, цитрусов, трав, ягод и даже цветов. Это вдохнуло в классический напиток новую жизнь.
Джин — один из самых гибких алкогольных напитков. Он прекрасно сочетается с тоником, цитрусовыми, ягодами и даже пряностями. Поэтому он стал основой для множества коктейлей, как классических (Gin Tonic, Negroni, Martini), так и современных авторских миксов.
Кроме того, это еще и о визуальном удовольствии. Красивая подача в бокалах с ломтиками апельсина, огурца, веточками розмарина или ягодами сделала джин популярным в Instagram и на светских вечеринках.
Сегодня джин можно купить практически в любом магазине — от классических марок до оригинальных крафтовых вариантов. Заказать бутылку понравившегося алкоголя можно в маркете важных штук МАУДАУ буквально за пару кликов.
Джин дома и в баре
Популярность напитка также связана с ростом домашней коктейльной культуры. Люди стали интересоваться миксологией, собирать собственные мини-бары, экспериментировать с рецептами. Джин — идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать себя в роли домашнего бармена: он универсален, не требует сложной подготовки, а результат почти всегда впечатляет.
Что попробовать
Если вы только открываете для себя мир джина, начните с классики. Она даст вам представление о базовом вкусе можжевельника. Затем можно переходить к более интересным сортам с:
- лавандой;
- бергамотом;
- огурцом;
- специями.
Каждый новый джин — это как отдельная история, которую хочется открыть и попробовать.
Джин сегодня — это сочетание стиля, вкуса, традиции и эксперимента. Он умеет быть разным: классическим и дерзким, строгим и игривым, простым и многослойным. И именно поэтому он снова в моде.