Чи доводилося вам чути фразу: їж як Будда? Цікаво, що це малося на увазі? Як нам відомо, Будда, завдяки своїм пошукам, знайшов просвітлення для себе, чим і ділився зі своїми послідовниками. Звичайно, це таке поверхневе значення. Але, що стосується їжі, то особливо зараз все більше людей схиляється до здорового харчування. І саме тому стає все більше прихильників Тарілки Будди – Bowl Buddha. Суть такої системи харчування полягає в тому, що тарілка ділиться на окремі сектори, де розміщуються білкові продукти, складні вуглеводи і овочі або фрукти. А якщо вам цікаво, як виглядає страва та які бувають варіації, то швидше замовляйте боул у Львові.
Боул – все, що потрібно для повноцінного харчування
- Різноманітність складових страви. Така тарілка, але все ж таки правильніше казати миска, містить всі необхідні продукти, щоб їжа була збалансована та корисна.
- Яскрава подача. Погодьтеся, якщо ви бачите просто тарілку, у яку покладено звичайну гречку, це хоч і корисно, але виглядає якось скучно, і апетиту особливо не з’являється. Але, якщо на тарілці будуть розкладені різнокольорові смачні шматочки корисної їжі, і все це приправлено горішками чи насінням, та полито смачним соусом – то саме оформлення вже підіймає настрій.
- Така страва зазвичай містить весь “вінегрет” із необхідних груп продуктів: білків, корисних жирів, складних вуглеводів, багатих на клітковину.
- Ще однією особливістю боулу є швидкість приготування. Чи є сенс проводити багато часу біля плити, та виготовляти декілька окремих страв, якщо можна приготувати одну просту страву, де буде все, що потрібно для здоров’я.
- Також завдяки такій страві люди можуть вживати наступні супер корисні продукти, до яких вони навіть не звикли: насіння чіа, кунжуту білого і чорного, гарбуза.
- Складові в боулі не переміщуються, а подаються окремо по секціях.
- В боулі обов’язково повинна бути присутня зелень: шпинат, листя салату, рукола. На відміну від традиційних салатів, тут можна класти все.
Які основи для боулу можна використовувати?
Класичний боул складається з основи та інгредієнтів, які її доповнюють. Головне, як ми зазначали, підбирати такі додаткові складові, щоб страва була збалансована.
Отже, що можна використати для основи:
- бурий рис;
- гречнева локшина;
- кіноа.
Як потрібно їсти боул?
Існують певні правила споживання боулу. Потрібно повільно смакувати кожен компонент. Ні в якому разі не перемішуйте все в одну масу. Вважається, що коли куштувати все окремо, ви не тільки насолоджуєтесь окремими смаками, а і у такому разі продукт краще засвоюється.
Poke Lulu готує тільки з найкращих продуктів і все це за демократичними цінами.
