Експерти з Університет Південної Австралії встановили, що включення мигдалю в дієту з обмеженим споживанням енергії не тільки допомогло людям скинути вагу, але і поліпшило їх кардіометаболічне здоров’я.
Вивчаючи вплив низькокалорійних дієт з додаванням каліфорнійського мигдалю або закусок, багатих вуглеводами, дослідники виявили, що обидві дієти успішно знижують масу тіла приблизно на 7 кг.
Дослідник UniSA доктор Шарая Картер каже, що дослідження демонструє, як горіхи можуть підтримувати здорове харчування для контролю ваги і кардіометаболічного здоров’я.
« Горіхи, як і мигдаль, є відмінною закускою. У них багато білка, клітковини, вітамінів і мінералів, але також високий вміст жиру, яке у людей може асоціюватися зі збільшенням маси тіла. Горіхи містять ненасичені жири – або корисні жири, — які можуть підвищити рівень холестерину в крові, полегшити запалення і сприяти здоров’ю серця », — говорить доктор Шарая Картер, Університет Південної Австралії.
Для участі в дослідженні були запрошені 106 осіб, які пройшли дев’ятимісячну програму харчування (тримісячна дієта з обмеженням споживання енергії для схуднення, за якою послідувала шестимісячна дієта з контролем споживання енергії для підтримки ваги). На обох етапах 15% споживаної енергії учасників складалося з несоленого цільного мигдалю з шкіркою (для горіхової дієти) або 15% багатих вуглеводами закусок, таких як рисові крекери або запечені зернові батончики (для дієти без горіхів).
Експерти встановили, що як горіхова дієта, так і дієта без горіхів привели до зниження маси тіла приблизно на 9,3% за час дослідження.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
