Найнебезпечніші і шкідливі для людини харчові продукти були виділені американським дієтологом Джаредом Кохом. Регулярне вживання продуктів з цього списку може мати негативний вплив на здоров’я людини, провокуючи розвиток навіть таких захворювань, як рак.
Консервованим помідорів в жерстяних банках належить перше місце серед найбільш шкідливих продуктів. Практично будь-які консерви містять бісфенол, шкідлива речовина, концентрацію якого збільшує кислота томатів, вступаючи в контакт з металом. Тому томати рекомендується їсти в свіжому вигляді. Вони приносять користь здоров’ю, захищають серце і перешкоджають утворенню пухлин.
Друге місце відведено обробленим м’ясним продуктам. Сюди відносяться копченості, сосиски, бекон, ковбаси. Ці продукти містять гормони, нітрати та деякі інші шкідливі добавки. Дієтолог Кох радить краще купувати натуральне м’ясо і готувати з нього різні страви в домашніх умовах.
Третє місце в списку найбільш шкідливих продуктів дісталося маргарину, що містить транс-кислоти, які згубно впливають на серцево-судинну систему, пошкоджуючи судини і можуть привести до розвитку онкології. Вживання маргарину також є однією з причин зайвої ваги.
Рафінована рослинна олія становить велику небезпеку для здоров’я. Співвідношення Омега – 6 і Омега-3 жирних кислот в такому маслі становить 15:1 при нормі 1:1, що провокує появу в організмі запальних процесів.
Попкорн стає шкідливим за умови, якщо його готувати в мікрохвильовій печі. Канцерогени і токсичні речовини, які в ньому містяться, можуть привести до утворення злоякісних пухлин. Попкорн дієтолог радить готувати тільки на плиті.
Не меншої шкоди організму завдає неорганічний картопля, вирощування якого передбачає використання пестицидів і ряду інших хімічних речовин.
До шкідливих продуктів дієтолог відніс також кухонну сіль, соєві продукти, що викликають дисбаланс в організмі, підсолоджувачі штучного походження, що стимулюють збільшення ваги і навіть поява ракових пухлин.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
