Навіть діти знають, наскільки важливим є правильне харчування. Здорова дієта – не обов’язково нудне заняття. Не варто використовувати обмежену кількість страв на кожен день. У такому разі можна упустити необхідні організму вітаміни та мінерали. Як підібрати раціон, багатий на поживні речовини.
Щоб дотримуватися збалансованої дієти, потрібно регулярно вживати різноманітні продукти з наступних груп:
- Листові зелені овочі. У холодильнику мають бути капуста, шпинат, рукола.
- Фрукти. Чергуйте солодкі, кислі та нейтральні за смаком плоди. Обмежте продукти з високим вмістом цукру, наприклад, манго.
- Ягоди. Більшість із них – джерела антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Використовуйте їх як перекушування, додавайте до каш, йогуртів, цільнозернових пластівців.
- Овочі. Завдяки клітковині вони нормалізують роботу системи травлення. Важливо вибирати плоди різних кольорів, щоб отримати широкий спектр корисних компонентів.
- Білок. Ця речовина необхідна для зміцнення м’язів та кісток, що дає організму заряд енергії. Тваринний білок містить багато холестерину та насичених жирів, що підвищує ризик захворювань серця, а рослинний – практично не має недоліків.
- Соєві боби. Це джерело клітковини, вітаміну С, заліза, калію.
- Бобові. Сочевиця, квасоля, нут містять повноцінний білок та незамінні амінокислоти. Їх можна використовувати в раціоні замість м’яса.
- Жири та олії. Для здоров’я мозку та серця корисні Омега-3, які присутні у лососі та тунці, оливковій олії. Небезпеку представляють насичені жири, що у м’ясі, шкірі птиці. Олія авокадо підходить для приготування страв на сильному вогні.
- Горіхи та насіння. Продукти багаті на мідь, білок, клітковину, жирні кислоти Омега-3. Вони добре підходять для перекушування, доповнень до салатів, випічки.
- Крахмали. Це вуглеводи, які забезпечують організм енергією, підтримують їх у працездатному стані. У невеликих кількостях можна вживати печену картоплю, що містить калій. У складі батату є бета-каротин, кальцій та вітамін А. У ньому менше калорій та вуглеводів.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
