Продукти, які людина щодня вживає, впливають стан здоров’я. Частина з них може посилювати і запобігати запальним процесам, що відбуваються в організмі. Все буває дуже індивідуально, залежить від імунітету, харчової чутливості, хронічних захворювань. Як зменшити запалення за допомогою дієти.
Скоротіть споживання оброблених харчових продуктів
Для цього необхідно виключити з раціону такі вироби:
- Цукерки, здобну випічку, морозиво, розфасовані десерти.
- Картопляні чіпси, фаст-фуд.
- Оброблене м’ясо – бекон, ковбасу, сосиски.
- Плавлені сири.
- Солодкі напої, соки.
- Смажені страви (курку, картопля-фрі).
Зосередьтеся на цілісних продуктах
Це їжа, що складається з одного інгредієнта:
- Фрукти та овочі.
- Бурий і дикий рис.
- Куряча/індича грудка.
- Жирна риба (тунець, лосось, оселедець і скумбрія).
- Квасоля та горох.
- Яйця.
- Горіхи та насіння.
Допустимо використовувати продукти, що складаються з кількох цілісних інгредієнтів. Важливо, щоб мали мінімальну обробку. Це можуть бути цільнозерновий хліб, макарони, суміш із сухофруктів.
Спробуйте середземноморську дієту
Такий план харчування довів свою протизапальну ефективність численними дослідженнями. В його основі цілісні продукти та жирні кислоти Омега-3. У тих, хто дотримується такого режиму харчування, зменшуються запальні процеси, нормалізується вага. Застосування дієти знижує рівень цукру і холестерину в крові, показники артеріального тиску, що важливо для здоров’я серця і судин.
</Якщо хворий відмовився від оброблених харчових продуктів, але все ще відчуває симптоми запалення, йому доведеться піти далі. Потрібно встановити, що їх викликає. Найкращий спосіб для цього – елімінаційна дієта. Вона передбачає виключення з раціону великої кількості продуктів на 3-4 тижні, щоб симптоми запалення зникли. Поступово їх повертають по одному та спостерігають за змінами. Ті, що провокують поновлення ознак, повністю прибирають.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
