10 продуктів, які допоможуть одужати при грипі та застуді
Зміст статті
- Зелений чай
- Листова зелень
- Кисломолочні продукти
- Курячий бульйон
- Часник
- Лосось
- Вівсянка
- Ківі
- Яйця
- Імбир
За словами експерта з імунології доктора Вільяма Босворта, харчування, в якому не вистачає корисних елементів, знижує здатність імунної системи протистояти застуді і грипу.
Склавши правильно раціон, можна уникнути грипу або прискорити одужання тим, хто захворів. Основу харчування повинні складати продукти-імуностимулятори.
Зелений чай
Під час застуди небезпечно зневоднення, в результаті якого підвищується температура тіла. Доцент кафедри наук про харчування Рен Зелинг рекомендує пити зелений чай. Він є джерелом вітаміну С і Р, які підвищують стійкість організму до вірусів.
Завдяки виведенню токсинів, зелений чай корисно пити при вірусних та інфекційних захворюваннях. Додавання меду заспокоїть біль у горлі і полегшить кашель.1
Листова зелень
В якості профілактики грипу та для одужання в раціон потрібно додати листову зелень – шпинат, петрушку або мангольд. Зелень багата вітаміном С, Е і К. Ще вона є джерелом рослинного білка та нерозчинної клітковини.
Зелень тонізує, очищає організм від токсинів і покращує засвоєння корисних речовин. З листової зелені можна зробити смузі з фруктами або салат, окропивши соком лимона.
Кисломолочні продукти
Кефір і ряжанка багаті пробіотиками. Дослідження 2012 року, опубліковане в Британському журналі харчування, показало, що пробіотики допоможуть знизити симптоми грипу або застуди і прискорити одужання.
За словами дієтолога Наташі Одетт, пробіотики потрібні для правильного травлення. Без них організм не здатний розщеплювати поживні речовини, які потрібні імунній системі.2
Курячий бульйон
Дослідження, опубліковані в Американському журналі терапії, показали, що курячий бульйон або суп на його основі стимулює організм боротися з ранніми проявами грипу.
Суп на курячому бульйоні діє як протизапальний засіб і очищає ніс від слизу.
Ще курячий бульйон з шматочками курки багатий білком, який служить будівельним матеріалом для клітин.
Часник
Часник допомагає організму боротися з інфекцією. Це довели дослідження 2004 року, опубліковані в Британському журналі біомедичних наук. У ньому міститься алліцин – серосодержащие з’єднання, ефективний проти бактеріальних інфекцій.
Щоденний прийом часнику пом’якшує симптоми застуди і проводить профілактику грипу. Його можна додавати в салати та перші страви.
Лосось
Одна порція лосося забезпечує 40% добову потребу в білку і вітаміні D. Дослідження довели, що з їх дефіцитом пов’язана вразливість організму до інфекцій.
Ще лосось багатий незамінними жирними кислотами, які важливі для міцного імунітету.3
Вівсянка
Вівсянка стане поживною стравою під час хвороби. Як і інші цілісні зерна, вона є джерелом імуностимулюючої вітаміну Е.
Ще вівсяна каша містить антиоксиданти і зміцнює імунітет бета-глюкановое волокно. Більш корисні страви з цільного вівса.4
Ківі
Плоди ківі багаті вітаміном С. Вони містять каротиноїди і поліфеноли, які зберігають цілісність клітин та захищають від застуди. Дослідження довели, що вживання ківі прискорить одужання.
Яйця
Яйця на сніданок забезпечують організм дозою селену, який стимулює роботу імунної системи і щитовидної залози. Вони багаті білком і амінокислотами, яких потребують клітини.
Амінокислоти у складі білка активізують імунну систему боротися і захищати організм від грипу та застуди.5
Імбир
Імбир є потужним антиоксидантом. Він знімає запалення і зменшує біль у горлі.
Ще корінь імбиру ефективний при нудоті, яка може виникнути при застуді або грипі. Додайте дрібку тертого імбиру в чашку з окропом, і у вас вийде протизастудний і заспокійливий напій.6
Ці продукти корисні не при лікуванні застуди та грипу, але і для профілактики. Вдосконалюйте свій раціон і зміцнюйте імунітет натуральними продуктами.
