Гужери — чудові на смак французькі заварні булочки з сиром. Цю несолодке випічку винайшли в Бургундії, де її часто подають при дегустації вин. А у французькій селі Флоньи-ла-Шапель щороку в травні проходить свято, присвячений цього делікатесу.
Зараз гужери подають і як самостійне блюдо, і як закуску до салатів і других страв.
Гужери
Інгредієнти
- 1/2 ст. води
- 50 г вершкового масла
- 100 г пшеничного борошна
- 20 г картопляного крохмалю
- 3 яйця
- 100 г твердого сиру
- 1 щіпка солі
- начинка (за смаком)
Приготування
Ідеї для начинки: сир, пропущений через прес часник і майонез; сьомга, ікра мойви і сирний сир. Варіантів дуже багато, головне — включити фантазію.
Не дивно, що гужери дуже популярні в Бургундії і супроводжують винні дегустації вже не одне століття. Вони такі апетитні, що від них просто неможливо відірватися!
Поділися цим чудовим рецептом випічки зі своїми друзями. Нехай вони спробують приготувати це неземне ласощі!
Скачати безкоштовно
Десерти на швидку руку
Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.
безкоштовно скачати