Якщо ти не пробував цей французький десерт, порадій своєму везінню! Рецепт бездоганного крем-брюле рекомендує нашим дорогим читачам Арам Мнацаканов. Нюанси приготування цієї страви кухар знає як ніхто інший: слідуючи його чітким вказівкам, ти створиш легку, желеподібну солодкість, яка буде танути в роті…
Крем-брюле — одне з головних відкриттів росіян на Рив’єрі. Як виявилося, це не морозиво за 20 копійок, а традиційний для цих місць десерт — буквально: палені вершки. Туга карамельна скоринка і повітряний крем всередині захоплюють своїм апетитним виглядом!
З недавніх пір це блюдо зачарувало мене, і я готую його не тільки на свята. Завдяки цьому європейському десерту можна відчути себе справжньою королевою на власній кухні…
Крем-брюле
Інгредієнти
- 10 яєць
- 90 р цукру
- 0,5 л вершків
- 1 паличка ванілі
- 5 г желатину
- кондитерська пальник або звичайний фен
Приготування
У гонитві за ніжними і дивовижними смаками ресторатор Арам Мнацаканов не знає рівних! Ми дуже вдячні кухареві за цей рецепт: вершковий смак крем-брюле занурює в блаженне настрій, навіть якщо у тебе видався дуже непростий день…
Твої друзі точно оцінять чудовий десерт — прийшли їм рецепт без зволікання!
Скачати безкоштовно
Десерти на швидку руку
Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.
безкоштовно скачати
