Мені здавалося, що я знаю про кухні все! Але ці поради господиням стали справжнім кулінарним одкровенням… Навіть повсякденні страви можна готувати інакше, а звичні продукти приховують безліч загадок!
«Так Просто!» не втомлюється шукати для улюблених читачів різні корисності. Нехай ці маленькі підказки допоможуть тобі проводити час на кухні з душею!
Кухонні поради
Соус для спекотного і будь-який соус до м’яса придбає додаткову пікантність, якщо додати в нього 2 щіпки розчинної кави. Звучить дивно, але смак — незрівнянний!
Додай в ємність з молоком щіпку солі. Це завадить молока скиснути і продовжить його термін зберігання!
Рецепт для справжніх гурманів і любителів картоплі! Наріж 2 яблука, скропи їх лимонним соком і туші у вершковому маслі. Потім додай у готове картопляне пюре вершково-яблучну суміш і молоко або вершки. Виходить оригінальне, дуже пікантне блюдо!
Щоб визначити свіжість риби, помісти її в ємність з прохолодною водою. Якщо вона опускається на дно — риба свіжа, її можна вживати в їжу. Несвіжа риба тут же спливе! Риба буде відмінно чиститься, якщо її натерти перед чищенням оцтом і залишити на пару хвилин.
Щоб домогтися ідеальної прозорості холодцю, додай в нього за 10 хвилин до закінчення варіння 2-3 яєчні шкаралупи.
Якщо шампанське охляв, кинь у нього кілька родзинок! Це поверне напою грайливість і багатий смак.
Молоко ніколи не пригорить, якщо ти ополоснешь каструлю холодною водою перед кип’ятінням. Змастивши краю каструлі вершковим маслом, ти вбережеш молоко від википання!
Родзинки буде неймовірно соковитим і смачним, якщо перед вживанням замочіть його в теплому лимонному соці.
Тушковане м’ясо приготується швидше і буде дуже м’яким, якщо при гасінні додати в нього 1-2 столові ложки оцту.
Рецепт корисного домашнього майонезу на швидку руку: додаємо в сметану, розтертий жовток звареного круто яйця і 1 чайну ложку гірчиці.
Чудово смачним вийде рис, приготовлений з соком грейпфрута (на 1 склянку рису — половинка грейпфрута).
Бережи харчову плівку у холодильнику! Холодна харчова плівка не рветься і не липне до рук, поводитися з нею набагато легше.
Спробуй додати в омлет газовану воду замість молока або звичайної води. Вийде неймовірно пишне блюдо!
Секрет для випічки з незабутнім ароматом! Помісти в ємність з цукром для випічки спеції: кардамон, корицю (паличку або мелену), частинки шкірки лимона або лайма, сушену м’яту, гвоздику, бадьян… Приготовані з таким смачним і приємно пахне цукром страви будуть особливими!
Намагаючись здивувати і порадувати своїх домашніх, жінки здатні на відчайдушні кухонні подвиги. Пам’ятай про те, що будь-яку справу можна спростити, якщо дізнатися про нього більше!
Подаруй подругам ці чудові поради, поділившись нашої статті!
