Для того щоб отримати смачний і ароматний чай, потрібно мати не тільки гарну заварку, але і ємність, в якій цей чудовий напій буде готовий. Багато виробників пропонують своїм покупцям новий вид тари – скляний заварювальний чайник з поршнем. Як правило, такий виріб являє собою циліндр із термостійкого скла, що має хромовану або пластикову оправу. У скляний корпус вставляється металевий поршень (або, по-іншому, плунжер), що опускається по мірі того, як заварка насичується кольором і смаком.
Що таке френч-прес
Згаданий заварювальний чайник з поршнем називають також “френч-прес” (“французький прес”). Поршень, який розміщується всередині нього, служить для віджимання заварки або кавовій гущі, не дозволяючи кофеинкам і чаїнкам надаватися у вашій чашці.
Як правило, обсяг такого чайника становить від 0,35 до 1 літра рідини. Але при цьому його місткість змінюється тільки за рахунок висоти колби, а не за рахунок її діаметру – він у цього виду судин завжди однаковий.
Якщо вам належить вибрати між пластикової або нержавіючої основою у френч-преса, то остання буде краще. Вона більш зносостійка і надійна. Те ж можна сказати і про матеріал поршня. Нержавійка в меншій мірі, ніж пластик, вбирає запахи, так і прослужить набагато довше.
Для чого використовують френч-прес
В європейських країнах заварювальний чайник з поршнем увійшов в ужиток ще в 19 столітті. Причому там його використовують здебільшого як ємність для приготування кавових напоїв. А у нас френч-прес став відомим і популярним в якості заварника.
Цінителі особливо люблять заварювати в ньому квіткові чаї, адже в прозорій колбі чудово виглядають напіврозкриті бутони троянд або жасминові пелюстки. Чудесними в цьому чайнику виходять і зимові напої, наприклад, чай з паличками кориці, кардамоном, гвоздикою або анісом.
Чим хороші заварювальні чайники з поршнем
Щоб зрозуміти, наскільки хороший заварювальний чайник з поршнем, перерахуємо його переваги:
- сучасний дизайн і невисока ціна;
- такий чайник просто чистити і мити;
- під час використання в ньому не з’являються сторонні присмаки і запахи;
- френч-прес не піддається утворення накипу на стінках;
- його зручна і стійка металева підставка дозволяє захистити будь-яку стільницю від гарячого дна чайника;
- володіє великою стійкістю до перепадів температур,
- ще однією перевагою скляного чайника з поршнем є те, що його можна мити в посудомийній машині (правда, виймати слід відразу ж після закінчення миття, щоб на склі і металевих деталях не з’явилися плями від конденсату).
Як бачите, придбавши описану новинку, ви отримаєте ємність, що володіє масою відмінних якостей, яка допоможе вам здивувати домочадців і гостей чарівним тонізуючим напоєм.
Заварювальний чайник з поршнем: інструкція по використанню
Заварювальні чайники – френч-прес – є відмінним вибором практичного і сучасної людини. Вони впишуться в інтер’єр будь-якої, навіть самої модної кухні і підійдуть для заварювання чаю як з середнім, так і з дрібним розміром листа або гранульованого напою. Ці ємності застосовуються також для приготування кави із зерен крупного помелу.
Для того ж, щоб ваш щоденний чай був особливо смачним, радимо керуватися декількома правилами його заварювання.
- Перед процесом обов’язково промийте колбу гарячою водою, щоб вона стала рівномірно теплою.
- Насипте в неї заварку або кави і залийте водою потрібної температури.
- До речі, поршень при цьому залиште в піднятому положенні. А пізніше, через 3-5 хвилин, коли напій стане достатньо міцним, і чаїнки піднімуться вгору, його можна опустити.
- Дайте напою постояти кілька хвилин для придбання самого насиченого смаку.
- А тепер зробіть поршнем кілька рухів вгору і вниз – це зробить чай особливо міцним.
- Всі! Ваш ароматний напій готовий для розливання в гуртки.
Заварювальний чайник з поршнем: поради по догляду
Незважаючи на те, що корпус чайника зроблений з жароміцного скла, це все-таки крихкий матеріал, тому, щоб продовжити термін його служби, завжди вчасно мийте його, старанно висушуйте і не піддавайте сильних перепадів температур. Френч-прес не призначений для використання в мікрохвильовці.
Особливу увагу приділіть основної деталі чайника – поршня. Докладні інструкції про те, як зібрати заварювальний чайник з поршнем і як його розібрати, вам не знадобляться, так як робиться це легко. Згаданий елемент слід вийняти з колби і як слід промити під проточною водою. Головне, щоб на ньому не залишалася заварка, особливо на ніч – з-за неї названа деталь може окислитися, і її важко буде відмити.
Для того щоб прибрати білий наліт, який з’являється від мінеральних речовин, які присутні у воді, заварник протирають губкою з лимонним соком або оцтовим розчином. Після чого його гарненько обполіскують і висушують.
