Про струнку фігуру мріють багато жінок і чоловіків. Як легко худнути, але не голодувати? Існує чимало методик, які допомагають скинути вагу і під час дієти відчувати себе комфортно. Однією з таких систем схуднення є кремлівська дієта. Вона являє собою особливий спосіб харчування, який допоможе скинути вагу, не виключаючи з раціону смажене м’ясо, майонез, сметану та інші білкові і жирні продукти. Які основні принципи кремлівської дієти? Як складати меню для харчування за цією методикою?
Етапи дієти і які продукти можна вживати
Основний принцип кремлівської дієти – це харчування з жорстким обмеженням продуктів з високим вмістом вуглеводів. Чому люди худнуть при дотриманні даної системи харчування? Щоб зрозуміти цей момент, необхідно розглянути деякі фізіологічні і хімічні процеси, що відбуваються в людині при поглинанні їжі. Після прийому їжі проходить деякий час – і вона починає засвоюється нашим організмом. Щоб цей процес проходив нормально, в ньому повинні брати участь вуглеводи, які допомагають розщеплювати жири і білки.
А що станеться, якщо їх недостатньо буде надходити з їжею? При нестачі вуглеводів не відбувається розщеплення білків, жирів, а вони просто виводяться геть з нашого організму. В цьому випадку організм не отримує від низкоуглеводной їжі калорії для життєдіяльності, тому він змушений витрачати свої жирові відкладення. Звідси висновок: чим менше ми їмо вуглеводів – тим швидше схуднути.
Заснована на вищенаведеному принципі кремлівська дієта допоможе прибрати за 8 днів до 6 кг зайвої ваги. А дотримуючись даної системи харчування 1-1,5 місяці, реально скинути 8-15 кг. При складанні меню для харчування по кремлівській дієті треба використовувати особливу систему розрахунку умовний одиницях. В день для схуднення треба їсти не більше 40.е., а для підтримки ваги на одному рівні не більш як 60 в.е. В кремлівській дієті 1 у.е.=1 г вуглеводів.
Кремлівська дієта – це харчування їжею, в якій мінімальний вміст вуглеводів. А ось калорійні продукти з великим вмістом білка і жиру в раціоні тих, хто худне по даній системі присутні удосталь. Це гарантує, що при дотриманні цієї дієти людина буде відчувати себе комфортно і не відчувати почуття голоду. Це означає, що худнути він буде легко і без стресу. Харчуватися по цій системі можна в будь-який час доби, але переїдати на ніч не рекомендується. Які продукти дозволяється використовувати для складання меню цієї дієти?
Риба, м’ясо, яйця, гриби, сир – основа харчування в кремлівській дієті. В меню можна включати блюда з свинини, птиці, яловичини, морепродуктів, риби різних сортів. Вживати м’ясо рекомендується так, щоб не поєднувати його в одному прийомі їжі з вуглеводними продуктами (картоплею, кашами, хлібом). Сир, горіхи, рослинне масло, молоко, сметана, майонез, овочі (капуста, салат, кабачки, дайкон), в яких міститься мало вуглеводів, сухі вина, віскі, горілка, несолодкий чай – все це дозволяється їсти і пити при дотриманні цієї дієти.
Можна їсти тверді сири, ковбасні вироби (бажано без барвників і хімічних добавок). Що не можна їсти під час кремлівської дієти? Головне правило – не включати в раціон продукти, багаті вуглеводами. Це означає, що фрукти, ягоди, овочі, багаті вуглеводами, макарони, спагетті, солодощі, випічка, пиво, солодкі напої, вина та інші продукти, які містять багато цукру, не варто включати в меню худне на кремлівській дієті.
Кремлівська дієта складається з 4 етапів:
- Початковий етап дієти триває 14 днів. В цей час добовий раціон складається так, щоб кількість вуглеводів в ньому було не більше 20 в.е. Для цього виключають з меню борошняне, фрукти, солодощі, крохмалисті овочі. А ось м’ясо, яйця, рибу, сир, масло дозволяється їсти. За цей період, схуднувши на кремлівській дієті, одні можуть скинути 10 кг, а інші – 1,5 кг.
- З цього часу в раціон поступово поповнюють додатковою кількістю вуглеводів. В тиждень додають по 5 у.е. Максимальна добова доза вуглеводів, яку можна дозволити собі на цьому етапі – 40.е. Важливо харчуватися помірно, не переїдати і не голодувати. При цьому треба контролювати свою масу за допомогою ваг. Якщо вага почне збільшуватися, то необхідно знову повернутися на добову норму вуглеводів у 20.е. і повторити перший етап. А коли ви майже досягли бажаного результату (залишилося прибрати ще 2 кг), то переходьте до 3 етапу.
- Цей період рекомендується дотримуватися дієти 2-3 місяці до повного позбавлення від зайвої ваги. В тиждень кількість вуглеводів збільшують на 10.е. Бажано цей процес розтягнути на тривалий проміжок часу, тому що це допоможе швидше досягти схуднення. На цьому етапі ви повинні зрозуміти, яка для вас добова доза вуглеводів ідеальна для збереження бажаного ваги. При цьому варто врахувати, що для більшості людей максимальна добова доза – 60 в.е.
- Дотримуйтеся певної вами добової дози вуглеводів весь час. Однак іноді ви можете з’їсти тортик або інше високовуглеводні блюдо. Головне при цьому не повернутися до колишніх звичок.
Зразкове меню Кремлівської дієти на 10 днів
Схуднувши на кремлівській дієті, ви не відчуєте виснажливого відчуття голоду, тому що ваш раціон буде наповнений калорійними стравами з мінімальним вмістом вуглеводів. Це гарантує, що процес розставання із зайвою вагою буде відбуватися без стресів і нервового напруження. При дотриманні даної системи харчування треба пити до 2 л води. Кремлівська дієта меню на 10 днів якій представлено нижче, допоможе швидко схуднути.
|
День дієти |
Сніданок |
Обід |
Полуденок |
Вечеря |
|
1 |
4 сосиски (3), салат з кольорової капустою (5), зелений або чорний несолодкий чай (0) |
тарілка супу з цибулею і зеленню на курячому бульйоні (250 р) (5), шашлик (баранина) (0), салат овочевий з грибами (6), кава (0) |
200 г несолодкого сиру (6) |
креветки (2), 200 г смаженої морський/річковий риби (0), чай (0) |
|
2 |
омлет, приготовлений з 4 яєць, сиру (3), чай |
тарілка супу з селерою (250 г) (8), морквяний салат (7), ескалоп (0), келих сухого вина |
арахіс до 30 м (5 у.е.) |
відварна морська/річкова риба(0), листя салату (4), келих сухого вина (2), сир (1), |
|
3 |
баклажани смажені (5), 3 сосиски (0 ), несолодкий чай (0) |
овочевий суп до 250 м (6), салат з порізаної капустою (5), свиняча відбивна (0), несолодкий кави (0) |
10 штук оливок (2) |
риба морська/річкова відварна (0), помідор (6), до 200 мл кефіру (6) |
|
4 |
яєчня (2 яйця + порізана шинка) (1), сир твердий (1), чай/кава |
150 г салату з грибами (печерицями) і овочами, (6), суп з додаванням селери 250 г (8), біфштекс (0), чай |
сир близько 200 г |
невеликий 1 помідор (6), курка відварна (0), чай |
|
5 |
сиру 150 грам (5), 2 шт. варених яйця, фаршировані обсмаженими грибами (1), чай |
буряковий салат з рослинним маслом (7), курячий бульйон (5), люля-кебаб (баранина) (0), чай |
арахіс смажений 30 г (5) |
100 цвітної капусти (відварений) (5), смажена куряча грудка (0), чай |
|
6 |
100 г кабачкової свіжоприготованою/ покупної ікри (8), 4 сосиски (3), чай |
200 г відвареної курки (0), варена печінка (6), салат з огірками (3), чай |
авокадо 1 шт. (5) |
помідор (6), 200 г відвареного м’яса, (0), 200 г кефіру (10) |
|
7 |
яєчня (яйця +шинка) (1), сир твердий (1), зелений/чорний чай |
юшка з будь рибою (5), 250 г курки, обсмажені на сковороді (5), буряково-капустяний салат (6) |
мандарин |
морська риба відварна (0), литва салату (2), кефір 1 ст. |
|
8 |
харчування аналогічно меню 1 дня |
|||
|
9 |
харчування аналогічно меню 2 дні |
|||
|
10 |
харчування аналогічно меню 3 дні |
Як користуватися таблицею балів Кремлівської дієти
Щоб правильно скласти меню кремлівської дієти, зручно використовувати таблицю з даними про вміст вуглеводів в різних продуктах. Маючи таку інформацію, легко підібрати собі їжу на добу, яка була б живильної і містила б необхідну кількість вуглеводів. У нижчеподаній таблиці вказано вміст вуглеводів у 100 г продукту.
Повна таблиця балів готових страв
Нижченаведений список допоможе зорієнтуватися і побачити, які продукти абсолютно не підходять для меню кремлівської дієти на перший тиждень. Наприклад, солодощі не можна їсти, тому що вони містять більше, ніж у 20.е. Хліб білий містить 48 в.е в 100 м, тому на першому етапі він не рекомендується. У сирах всього у 2.е. у 100 г, яйце – 0,5 у.е., тому ці продукти більше підійдуть для раціону худне. А ось йогурт, в якому 16.е. у 100 г, краще не вибирати в меню для 1 періоду, але іноді його доречно включати в раціон в 3 і 4 періоді дієти.
Рецепти страв для Кремлівської дієти на кожен день
З низьковуглеводних продуктів, вибраних з таблиці, легко приготувати поживні і смачні страви. Вживаючи їх, ви зможете худнути без дискомфорту і почуття голоду. Намагайтеся робити своє меню різноманітним. Не варто відмовлятися від овочів зовсім, тому що це відіб’ється негативно на вашому здоров’ї. Нижче наводяться рецепти страв, які відмінно підходять для харчування під час дотримання кремлівської дієти.
Креольський суп
Для приготування м’ясного супу знадобляться наступні інгредієнти: 200 г курки, 25 г рису, 40 г цибулі, 20 г перцю болгарського, 1 помідор, сіль, мелений чорний перець, селера, 50 р масла, зелень. М’ясо птиці обрізати з кісток, на яких потім зварити бульйон. Шматочки курятини обсмажити з болгарським перцем і цибулею. Потім перекласти в м’ясо приготований бульйон і варити до готовності. Готовий рис додати, порізаний помідор і зелень.
Омлет
Для приготування цього простого, смачної страви візьміть 4 яєчних білка, ? склянки молока, 30 г сиру, трохи вершкового масла, сіль, помідор, зелень. Білки збийте з молоком міксером або виделкою. Посоліть. Форму для запікання змастіть маслом і вилийте на неї збиту масу. Покладіть зверху шматочки помідора, зелень і тертий сир. Запікайте в духовці або мікрохвильовій печі. У відгуках схудлі на кремлівській дієті кажуть, що це блюдо чудово підходить для сніданку.
Фото до і після схуднення на цій дієті
Хоча м’ясо не містить в собі вуглеводів, але це не означає, що його вживання має бути безконтрольним. Ніколи не можна переїдати, тому що організму буде непросто переробляти надлишки їжі. В результаті можуть виникнути розлади в роботі травних органів. Якщо почитати відгуки схудлих за даною методикою, то нерідко вони рекомендують не зловживати смаженою їжею, а краще запікати або варити в пароварці.
