У куріпки дуже смачне, корисне і поживне м’ясо. Саме тому в Росії на неї йде дуже активна полювання. Страви з куріпки багато господинь готують вдома, а крім того, їх подають практично в кожному ресторані.
У зв’язку з популярністю цієї птиці серед мисливців і з занесенням її до Червоної Книги Росії, вже з’явилися обмеження щодо способів полювання на неї. Наприклад, не можна використовувати в цьому процесі мережі.
Найчастіше куріпка селися в лісостеповій зоні. Можуть оселитися куріпки і ближче до людських домівках. Своє гніздо вони залишають дуже рідко тільки в тих випадках, коли вирушають на пошуки їжі. Влітку проблем з пошуком їжі у куріпок не виникає, а ось взимку із-за рясного снігопаду птахи часто не можуть протягом довгого часу знайти для себе їжу. Тому часто вирушають на пошуки нового місця проживання.
Їдять куріпки як рослинні, так і тваринні корми. Серед рослинних – насіння, бульби, цибулини, листя і плоди різноманітних рослин. А серед тварин – молюски і комахи. Часто люди навіть спеціально підгодовують цих птахів взимку, наприклад, насипаючи їм ягоди горобини, будь зерна і навіть спеціальний комбікорм.
При цьому вони самостійно добувають їжу, як правило, з землі за допомогою своїх розвинених сильних ніг. Куріпка розкопує грунт і дістає звідти бульби і корені рослин або всіляких жуків і павуків.
Дізнатися, чим харчується куріпка і які продукти вона віддає перевагу, можна, розклавши відразу кілька ласощів неподалік від будинку. Як правило, якщо поблизу живуть куріпки, то вони прийдуть на це місце вже через пару днів і спробують частування.
Влітку куріпки воліють вживати зелені рослини, свіжі ягоди і живих комах. Саме в цей період куріпки найбільш вгодовані. Приблизно цей же раціон зберігається у них і восени, а ось взимку птахам доводиться розшукувати зерна і заморожені ягоди. Це найскладніший для них період в плані харчування.
