Дослідження з використанням щурячої моделі довічного обмеження калорійності показало, що дієта зменшує кількість вісцерального жиру, який експресує запальні чинники, які у людей викликають хронічні захворювання і зниження фізичної працездатності і життєздатності протягом усього життя. За даними вчених, така дієта також може підтримувати фізичну форму в літньому віці, сповільнюючи неминуче прогресування до фізичної інвалідності.
Дослідження опубліковано на сторінках видання Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences.
« Нам вдалося встановити, що обмеження калорійності знижує вироблення в вісцеральному жирі запального цитокіна IL-6 і підвищує ефективність оцінки загальної фізичної функції », — сказав Тонджіан Ю, доктор філософії, доцент кафедри фізичних вправ і харчування в Школі громадської охорони здоров’я і медичних професій Каліфорнійського університету і головний дослідник.
Щури, які харчувалися звичайною їжею, втратили значну кількість м’язової маси і придбали більше жиру, в той час як щури, які одержували обмежена кількість калорій, зберігали м’язову масу з віком.
Дослідження проводилося з самцями щурів в трьох вікових групах — 18, 24 і 29 місяців, що можна порівняти з віком 50-70 років у людей, — яких з народження годували або звичайною дієтою, або дієтою з 40-процентним обмеженням калорійності. Тварин піддали тестуванню для визначення сили хвата, м’язового тонусу, витривалості і швидкості плавання.
Результати показали, що у тварин на низькокалорійної дієті показники фізичної працездатності були значно вище, ніж у тварин, яких годували звичайною їжею. У них також було менше жиру, більш низьке співвідношення жиру до пісного і нижча секреція IL-6 в жировій тканині і рівні циркулюючого С-реактивного білка.
« Виходячи з середнього показника в 2000 калорій в день для дорослих жінок і 2500 для чоловіків, скорочення на 40 відсотків означало б виживання на 1200 і 1500 калоріях в день відповідно, — резюмували експерти.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
