Продукт, який дієтологи рекомендують для підтримки здоров’я, містить клітковину, білки, антиоксиданти, вітаміни групи В, жирні кислоти. У складі коричневого рису присутні цинк, магній, залізо, кальцій, фосфор і селен. Якими перевагами для здоров’я володіє цей продукт.
Сприяє зниженню ваги
Коричневий рис – очищені від лушпиння нешліфовані зерна. Він багатий рослинними волокнами, які забезпечують ситість на тривалий час. В результаті людина споживає менше калорій. Заміна коричневого рису білим сприяє схудненню, зниження кількості жиру на животі.
Підтримує рівень цукру в крові
Продукт має низький глікемічний індекс, тому перетравлюється повільно. В результаті рівень глюкози в крові не підвищується. Регулярне вживання коричневого рису на 30% знижує ймовірність виникнення діабету 2 типу. Цілісні зерна містять клітковину, фітинову кислоту і поліфеноли, які уповільнюють вивільнення цукрів.
Сприяє травленню
Рослинні волокна, присутні в коричневому рисі, регулюють перистальтику кишечника і підтримують стабільність його спорожнення. Продукт дає відмінні результати при лікуванні коліту і запорів.
Контролює рівень холестерину
Продукт сприяє поліпшенню здоров’я судин. Клітковина, що міститься в зернах, зв’язується з холестерином в травній системі і допомагає його виведенню. В результаті знижується ймовірність утворення бляшок, розвитку атеросклерозу.
Покращує материнське здоров’я
Продукт дивно діє при післяпологовій депресії. Вживання рису піднімає у жінок, що годують, знімає втому.
Впливає на здоров’я мозку
Завдяки зниженню концентрації холестерину коричневий рис зменшує ризик когнітивної дисфункції і нейродегенеративних розладів. Його використовують в дієтах при хворобах Паркінсона, Альцгеймера, під час лікування депресії, занепокоєння і стресу.
Підтримує здоров’я кісток
Цілісні зерна багаті кальцієм і магнієм. Їх корисно вживати при артриті і остеопорозі. Це сприятливо позначається на здоров’ї кісток.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
