У багатьох людей сніданок перетворено на ритуал, у якому їдять одні й самі продукти. Нерідко на столі бувають каші. Дієтологи відзначають, що не всі вони корисні здоров’ю людини. Яку кашу краще прибрати з ранкового раціону.
Страви, багаті на вуглеводи, надовго створюють відчуття ситості. Каші необхідно їсти людям, які під час роботи використовують багато енергії. Офісним співробітникам їх на сніданок краще не вживати. Вчені, які проводили дослідження, виявили, що вівсяна каша може завдати шкоди здоров’ю. Вона містить фітинову кислоту, що викликає ослаблення кісткових тканин. Вівсянка виводить кальцій із організму, порушує його засвоєння.
Якщо кашу вживати не щоранку, вона безпечна. Важливо пам’ятати про високу калорійність цієї страви. Дієтологи рекомендують їсти на сніданок гречку, булгур або бурий рис. Вони менш калорійні. У складі вівсянки міститься необхідний організму магній, який бере участь у формуванні колагенових волокон. Щоб заповнити його дефіцит, потрібно пити молоко вівсяне. Цей продукт додатково має вітамін D, що покращує стан нервової системи, волосся та нігтів.
