Знаменитий цейлонський чай, зібраний на високогірних плантаціях далекої і загадкової Шрі-Ланки, заслужив визнання і любов гурманів більш ніж вісімдесяти країн. Це не дивно, адже при своїй натуральності він визнається смачним і дуже корисним напоєм. Однією з найбільш популярних марок визнана продукція під брендом “Акбар”, чай якої по праву вважається кращим з відомих сортів.
Корисні властивості чаю
Звичний для нас тонізуючий напій дарує гарний настрій і заряджає бадьорістю. Зменшує слабкість, заряджає енергією, допомагає при низькому тиску, знімає головні болі.
Кофеїн, що наявний у складі чаю, надає м’яку дію на серцево-судинну систему і швидко виводиться з організму.
Ефективний він і при високому тиску, так як сприяє розширенню судин.
Є досить поживним напоєм, добре втамовує голод. Покращує обмінні процеси, сприяє виведенню токсинів з організму, допомагає в зниженні рівня «шкідливого» холестерину.
Корисний для зубів завдяки вмісту фтору.
Історія народження чаю “Акбар”
Назва “Акбар” походить від прізвища Акбаралли, відомих виробників і експортерів різних видів цейлонського чаю, заснували свою справу в 1907 році.
Компанія Akbar Brothers є власником однойменної торгової марки. Вже 14 років вона лідирує у випуску та продажу ланкійського і китайського чаю. У 1979 році корпорація стала однією з перших на Шрі-Ланці, хто освоїв випуск пакетованого напою.
Майстри компанії з трепетом ставляться до давніх традицій, зберігаючи у таємниці унікальні рецепти чаю, прославив свій бренд.
Корпорація Akbar Brothers сьогодні
Чайна індустрія постійно знаходиться в розвитку, провідні технологи і селекціонери старанно працюють над створенням нових, покращених сортів. Головні складові успіху продукції “Акбар” – витонченість і оригінальність смаку, широкий асортимент продукції і вишуканий дизайн упаковки.
На балансі корпорації є 4 сучасні підприємства з виготовлення чаю. Одне з них було зведено компанією Unilever (власником торгового бренду Lipton) і після цього викуплено корпорацією Akbar Brothers, під управлінням якої удостоївся вищої нагороди Торгової палати Шрі-Ланки – Business Excellence Award.
Виробництво постійно модернізується, щоб забезпечити відповідність зростаючим вимогам за якістю продукції. Склади корпорації оснащені за останнім стандартам і визнані найбільшими на острові.
Кожна партія чаю проходить ретельну перевірку і дегустацію на всіх етапах виготовлення. Останнє випробування перед відправкою продукції за давньою сімейною традицією проводиться членом сім’ї Акбаралли.
Завдяки постійному розвитку і грамотній роботі над підвищенням якості та асортименту продукції корпорація Akbar Brothers Ltd. першою з компаній Шрі-Ланки отримала міжнародну акредитацію і почесне звання World Brand of Sri Lanka від Інституту торгівлі острова.
Різновиди продукції “Акбар”
Чай, вироблений компанією, становить більше ніж сто видів розсипного та пакетованого продукту в класичній і унікальною подарунковій упаковці.
Кожен з випускаються сортів неповторний і характеризується унікальним поєднанням смаку і запаху. Властивості сировини залежать від місця вирощування, висоти розташування чайної плантації, інтенсивності сонячного світла, застосовуваної техніки для поливу і обробки, часу збору, методу обробки, а також матеріалу і форми упаковки.
За однією з ланкійських легенд, кращі сорти елітного чаю можна отримати з його верхніх молодих листочків, які збирають гарні цнотливі дівчата в ошатному вбранні.
Сьогодні відомо більше ста популярних видів продукції “Акбар”. Чай, пропонований до продажу, ділиться на чорний, зелений, трав’яний і фруктовий. Ви можете придбати розсипні чаї, а також пакетовані і в пірамідках. Упаковка виконується як в практичних картонних коробках, так і в жерстяних защелкивающихся банках, що забезпечують необхідні умови для зберігання. Особливо оригінально виглядають подарункові упаковки, здатні доставити радість шанувальникам ароматного напою.
Досвідчені технологи пропонують спробувати чисті і унікальні купажі різних сортів. Ви можете придбати класичні і колекційні сорти знаменитого напою. Колекція Akbar 100 Years Limited Edition, випущена до ювілею компанії, представляє ексклюзивні види крупнолистового та пакетованого чорного і зеленого чаю.
Кращі чорні чаї являють Black Gold і Mountain Fresh. Чай «Маунтейн Фреш» представлений розсипним, в пакетах і в пірамідках. Сорт «Акбар Голд» випускається в крупнолистовом вигляді і в пакетиках. Якісна пакетированная продукція відрізняється від розсипний тільки розміром чайного листа і не поступається за смаковими характеристиками, ароматом і кольором напою. При цьому такий чай легше і швидше готується.
Чай в пірамідках – новий вид упаковки, що дає можливість за невеликий час приготувати смачний і пахучий напій і отримати задоволення від процесу його заварювання.
Якщо ви йдете в гості до любителів ексклюзивних напоїв, вас виручить чай “Акбар”. Відгуки про продукцію і ціни компанії самі захоплені. Гурманам припадуть до смаку оригінальні купажі Ceylon Classic, Earl Grey і Lady Light, вироблені в лімітованому обсязі.
Способи приготування чаю
З приготуванням чаю в пакетиках і заварюванням пірамідок все дуже просто. Порція чаю заварюється якісної кип’яченою водою і настояти 2-3 хвилини. За рахунок дрібних розмірів чаїнок і великої площі зіткнення з водою процес заварювання відбувається швидше, напій виходить смачним, ароматним і насиченим.
Рецепти чаю з листя середнього і великого розмірів практично не відрізняються.
Заварювальний чайник зі скла, порцеляни або глини попередньо обполіскується кип’яченою водою. Для заварки береться чайна суміш у пропорції 1 чайна ложка на стакан води. Чим крупніше чай, тим більше повинна бути його порція. Вода для заварювання береться очищена або природна. Напій настоюється 5-10 хвилин для повного розкриття смакових і ароматичних властивостей.
Заходи обережності при вживанні чаю
Незважаючи на масу корисних властивостей, необхідно пам’ятати про деякі правила, які треба дотримуватися при вживанні популярного напою:
• небажано пити чай натщесерце;
• дотримуйтесь рецепт приготування, вживайте тільки свіжозаварений чай у кількості не більше 4-х заварок з однієї порції;
• не запивайте медикаменти чаєм;
• при підвищенні тиску або частішанні серцевого ритму додайте молоко або мед у напій.
Якщо ви хоч раз спробуєте продукцію “Акбар”, чай далекого Цейлону назавжди утвердиться у вашому домі!
