Вирощуємо картоплю. Сорт “ківі”: опис сорту, особливості вирощування та догляду

Картопля в нашій країні займає почесне місце. Без нього не обходиться жодне свято і жодне ситне блюдо. Не дивно, що агрономи примудрилися створити сотні унікальних сортів, що відрізняються не тільки різними смаками, характеристиками, але і способами розведення. А що росте на городі краще ніж картопля? Сорт “ківі”, опис сорту та інші характеристики даного виду стануть ключовою темою сьогоднішнього оповідання. Також будуть розвінчані деякі міфи про цьому сорті.

Смакові якості

Багато агрономи люблять вирощувати картоплю “ківі”. Опис сорту відгуки у різних людей викликає неоднозначні. Одні люблять цей вид за розсипчасту структуру і м’яку тоненьку шкірку. Інші незадоволені тривалим періодом варіння, який подекуди перевищує 40 хвилин і практично позбавленою смаку серединкою. Але разом з тим бульби відносяться до дуже врожайним категорій. Так, з одного куща можна зібрати до половини відра ситного овоча.

Час дозрівання

“Ківі” відноситься до пізніх сортів. Термін дозрівання – 120 днів. Звичайно, це не остаточна цифра, адже на час формування бульб впливає безліч факторів: клімат, погодні умови, кількість вологи. Навіть в одному і тому ж регіоні у різні роки ступінь дозрівання (за умови однакової посадки) може бути різною.

Найкраще вживати молода картопля. Саме завдяки дуже оксамитової і тонкою шкірочкою, яка легко відділяється, можна відчути всю красу сорту. Тільки дозрілий картоплю ще солодкий, він наповнений свіжою силою і бадьорим початком. А в зимовий період даний сорт відмінно підходить для салатів.

Характеристика сорту

У різних енциклопедіях і довідниках можна зустріти наступне опис сорту картоплі “ківі”. Характеристика деяких параметрів наведена нижче.

• Колір бульб – білий.
• Форма – кругла.
• Шкірка – сітчаста, оксамитова.
• Час дозрівання – 120 днів.
• Тип врожайності – високоврожайний.
• Ступінь ураження шкідниками – низька.
• Кущова система – пишна, з фіолетовими суцвіттями.
• Вимоги до грунті – низькі, стійкий до загущеної посадки.
• Термін зберігання – всю зиму без особливих умов.

Має свої особливості картопля сорт “ківі”. Опис сорту не дарма містить одну відмітну графу – стійкість до шкідників. Колорадський жук дійсно рідко вражає молоді пагони. І цьому є дві причини. Перша: листя рослини дуже шорсткі і мають волосяну структуру. Це відлякує комаха, оскільки йому стає складно відкладати яйця. І друга: картопля у своїй структурі містить биоклетчатку, яка не перетравлюється шкідником.

Крім того, цей сорт картоплі не вражають фітофтороз, парша, макроспоріоз та інші аналогічні вірусні захворювання.

ГМО чи ні?

Багато жителів СНД нечасто зустрічають або чують про картоплю “ківі”. Це не дивно, адже довгий час про нього інформація була засекречена. На жаль, в Радянському Союзі вважали, що робота на благо суспільства повинна бути схована за сімома печатками.

Багато хто до цих пір думають, що “ківі” – це сорт брянський. Адже вони розробляли одночасно з ще кількома видами: ласунок, темп, білоруський-3. Але подібні чутки – лише витік інформації з лабораторії. Насправді це абсолютно відрізняються сорти.

Залишається одне невирішене питання. Якщо уважно ознайомитися з деякими параметрами, виникає сумнів, чи безпечний картопля “ківі”. Опис сорту, ГМО чи ні, допоможе з’ясувати. Є два аргументи, що свідчать про те, що продукт вирощений без використання генних технологій.

Думка деяких агрономів: раз картопля не пошкоджується комахами, значить, в його ген введений ген бактерії – ворога колорадського жука. По-перше, ці технології давно застаріли, а биоклетчатка, присутня в картоплі, потрапила туди методом звичайного схрещування.

По-друге, підвищена волосатість на пагонах – це теж результат традиційної селекції, і ніякого вмешательсва в генну структуру не сталося.

Таким чином, очевидно, що картопля “ківі” абсолютно безпечний.

Особливості вирощування

Досвідчені агрономи можуть підказати, як правильно вирощувати різні сорти картоплі. Характеристики (сорт «ківі»), вирощування і догляд залежать більшою мірою від старань господарів. Є методики, що дозволяють отримувати максимальний урожай. Так, фахівці рекомендують садити овоч голландським способом. При цьому повинні враховуватися наступні принципи.

1. Схема рядів виглядає так: два суміжних ряду картоплі, проміжок, знову два суміжних ряду, проміжок.
2. Відстань між грядками має становити 70-75 див Цього достатньо для того, щоб пройшла дрібна техніка, а земля використовується для створення насипів.
3. Відстань між бульбами – 30 див.
4. Кущі не окучиваются, а засипаються з двох сторін землею. Поки маленькі паростки, їх потрібно зарити повністю: так, щоб стирчали тільки верхні листочки.
5. За все літо грядки поливаються всього три рази.

Голландський спосіб посадки дозволяє зібрати максимальну кількість врожаю. З одного куща можна отримати до 2 кг бульб.

Що слід знати про догляд

Чудово вирощується картопля, сорт “ківі”. Опис сорту говорить про те, що він не вимогливий до грунту або добрив. Крім того, оскільки вид не уражується різними комахами, то його не слід обробляти пестицидами, що впливають на якість кінцевого продукту. Вирощуючи “ківі”, можна бути абсолютно впевненим у тому, що овоч безпечний і не містить нітрати. Але разом з тим, в народних рецептах є свої секрети, як отримати смачний і корисний урожай.

• Підготовка ґрунту починається восени. В цей час вспахивается верхній шар, товщиною 15 див Добре внести гній. Основні компоненти, які візьме з нього картоплю, – фосфор і калій.
• Для того щоб картопля вийшла наваристий і соковитий, необхідні таке добриво, яке містить велику кількість азоту. Але потрібно знати міру, інакше надлишок буде діяти навпаки. Азотні добрива вносять навесні.
• Перед посадкою бульби повинні прорости.
• Якщо посадка сорти виконується вперше, її не треба загодовувати.
• Підгодівля мінеральними добривами здійснюється за допомогою внесення рідини в улоговинку між кущиками. Перший раз це робиться на початку літа, коли вже встановилася тепла погода, другий раз – через 10 днів, і ще раз через цей же проміжок часу.
• За кілька днів до викопування слід обрізати всю бадилля, відступаючи 15 см від землі.

Прибирання врожаю

Все перераховане вище було – опис високоврожайних сортів картоплі “ківі”. Якщо врахувати всі моменти, то отриманий результат дійсно перевершить очікування. Про те, що бульби дозріли, дізнаються по висохлій бадиллі. Для надійності слід викопати один кущ і перевірити.

Всю вирощену картоплю спочатку висушують, потім перебирають, видаляють гнилу, а далі відправляють на зберігання в льох або інше прохолодне сховище.

Порівняння з іншими високоврожайними сортами

Наведемо приклади, які бувають кращі сорти картоплі. Опис, рекомендації по їх вирощуванню можна знайти в енциклопедіях або довідниках з садівництва. Ось лише деякі сорти, які можуть змагатися з “ківі” по врожайності і смаковими характеристиками.

“Агрія”. Виведений у Голландії. Має світле забарвлення, середньопізній. Добре зберігається взимку, має відмінний смак.

“Колобок”. Бульби круглої форми, жовтого кольору, із-за чого виникла і назва. Популярний завдяки чудовим можливостям для промислової переробки. середньостиглий, не уражається шкідниками.

“Казка”. Має дуже ніжний смак. Шкірка шорстка, жовтого кольору. Середина білосніжна. Стійкий до всіх відомих вірусних захворювань.

“Джеллі”. Вважається найбільш поживним. За кольором і структурою дуже нагадує “ківі”. Шкірка має трохи золотистий відтінок. Сорт відноситься до середньораннім.

Висновок

Воістину універсальний для наших широт картопля сорт “ківі”. Опис сорту говорить про те, що він відмінно приживається в будь-якому грунті, невимогливий до клімату і погодних умов. При всьому цьому має високі показники врожайності. “Ківі” мало уражується колорадським жуком, стійкий до вірусних захворювань, тому його не потрібно обробляти пестицидами, з яких нітрати можуть потрапити в бульби. Це відмінний варіант для присадибної ділянки.