Курячі ніжки можна приготувати різними способами. Можна просто обсмажити на сковороді, можна стушкувати, а можна запекти в духовці.
Дуже оригінально виглядає фарширована куряча ніжка за рецептом Марини. Ще я і моя родина любимо готувати курячі котлети в мультиварці. Взагалі курка – відмінне м’ясо, якщо готувати розумно, виходить відмінне дієтичне блюдо, яке характеризується відмінними смаковими якостями, і не шкодить нашій фігурі.
Мій сьогоднішній рецепт – рецепт смачних курячих ніжок під морквяно-цибулевої шубою. Звучить по-особливому, уплетается за обидві щоки – з задоволенням!
Щоб приготувати курячі ніжки, тушковані в мультиварці під морквяно-цибулевої шубою, вам знадобиться:
- ніжки курячі – 1 кг
- морква – 300 г
- цибуля ріпчаста – 200 г
- часник – 19 г
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- вода – 0,5 мультистакана
- олія соняшникова – 1 ст. л.
Як приготувати курячі ніжки, тушковані в мультиварці під морквяно-цибулевої шубою.
-
1. Курячі ніжки помити і обсушити.
2. Морква очистити, вимити і натерти на крупній тертці.
3. Цибуля очистити, вимити і нарізати півкільцями.
4. Часник очистити, вимити й нарізати скибочками.
5. Потім натерту моркву і нарізану цибулю поділити навпіл.
6. Взяти чашу мультиварки, налити туди соняшникову олію.На олію рівним шаром викласти половину моркви і половину цибулі, злегка посолити. Потім викласти курячі ніжки, посолити, поперчити і викласти нарізаний часник. Потім – решті цибулю, а зверху – решту моркви.
7. Зверху посолити і поперчити. Влити 0,5 мультистакана води. Закрити каструлю і включити режим Гасіння на 60 хвилин.
8. Після звукового сигналу курячі ніжки можна подати до столу.
До речі, моркву, в якій тушкувалися курячі ніжки, дуже хороша для гарніру. -
-
Приємного апетиту!
