Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, обід, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Цукровий абрикосовий пиріг»:
- Абрикоси свіжі 8 шт.
- вершкове Масло – 160 г
- Молоко 60 мл
- Борошно пшеничне 185 г
- Розпушувач 5 г
- Цукор 190 г
- Сіль 5 г
- Яйця курячі 3 шт.
Готуємо абрикосовий цукровий пиріг
Пропоную вам ще один рецепт абрикосового пирога. Побачила його в програмі Юлії Висоцької, вона говорила що «тісто для цього пирога настільки простий, що навіть у першокласника вийде». Загалом, так воно і є. А ще тісто виходить дуже ніжним і пишним. Замість абрикос можна використовувати персики, нектарини, сливи. Я точно збираюся провернути цей рецепт і з персиками, і зі сливами, а може бути, і з нектаринами теж.
Приготування страви за рецептом «Цукровий абрикосовий пиріг»:
Крок 1
Треба: борошно, сіль, цукор, розпушувач, молоко, сметана, масло вершкове, яйця, абрикоси.
Крок 2
Яйця і молоко збиваємо на великій швидкості.
Крок 3
Додаємо розм’якшене масло. Продовжуємо збивати.
Крок 4
Додаємо цукор (2-3 ст. л. залишаємо для посипання), знову збиваємо.
Крок 5
Додаємо борошно і розпушувач, змішуємо до однорідної стану.
Крок 6
Тісто виходить дуже м’яким і ніжним. Викладаємо його у змащену маслом форму.
Крок 7
Зверху викладаємо половинки абрикос внутрішньою стороною вгору.
Крок 8
Відправляємо в духовку, розігріту до 180°С, на 25 хвилин. Потім посипаємо цукром і знову відправляємо в духовку на 10-15 хвилин. Перевіряємо готовність дерев’яною зубочисткою.
Крок 9
Отримуємо смачний пиріг з обалденной цукровою скоринкою.
