Салат, допомагає витримувати дієти
Як відомо, кукурудза знижує апетит, тому у всіх охочих розлучитися із зайвими кілограмами, цей продукт повинен бути на першому місці. В процесі обробки зерна кукурудзи втрачають майже всі корисні властивості, тому необхідно кукурудзяні страви доповнювати продуктами, що містять вітаміни і мікроелементи. Листові зелені овочі – найкращий джерело. Лимонно-масляна заливка сприяє швидкому засвоєнню продукту, а велика кількість клітковини в капусті і кочанном салаті – просування і очищення кишечника і шлунково-кишкового тракту.
Продукти:
капуста білокачанна – 50 г,
салат качанний червоний – 2-3 аркуша,
червоний салатний цибуля – 50 г,
стиглий помідор – 1 шт.,
кукурудза консервована – 2-3 столових ложки,
кілька свіжих гілочок петрушки і кропу.
Для заправки:
трішки гірчиці, по 1 столовій ложці лимонного соку, соєвого соусу, оливкової олії.
Листя качанового салату порвати на шматочки. Укласти в салатник. Білокачанну капусту тонко нарізати стрічками. Злегка пом’яти капусту. Додати в салатник.
Нарізати або порвати зелень, додати в салатник,
змішати з нарізаними кільцями червоного салатного лука.
Стиглий червоний помідор порізати великими шматочками. Укласти на зелень в салатник. Додати кукурудзяні зерна. Виходить дуже красива яскрава кольорова гама.
Приготуємо салатну заправку.
Видавимо в окрему миску сік четвертинки лимона.
додамо оливкова олія (або лляна), соєвий соус і гірчицю. Все добре перемішати.
Поливаємо салат перед подачею на стіл.
Акуратно перемішуємо, щоб кожен листочок покрився заливкою.
Виходить не тільки смачно, але і дуже гарно, красиво і апетитно. З успіхом цей салат можна подавати на святковий стіл.
