Приходить літо, а з ним і пора свіжих фруктів і ягід. Відмінним варіантом у спекотний літній день буде освіжаючий смузі з ягодами полуниці.
Смузі дуже популярний напій серед бажаючих схуднути, оскільки в складі в оригінальній рецептурі не присутній цукор. Однак для тих, хто не дуже переймається проблемою зайвих кілограмів за смаком доведеться саме цей рецепт освіжаючого смузі, з невеликим додаванням згущеного молока.
Особливість смузі полягає в тому, що він подається прохолодним і однорідним, перетертим в блендері, але в той же час досить густим. Тому таким напоєм можна замінити один із прийомів їжі. Однак смузі, рецепт якого буде описано нижче, досить калорійний, тому його краще вживати в першій половині дня.
Перейдемо до приготування нам знадобиться:
1 – Сир (маложирний або знежирений) – 3 столові ложки
2 – Молоко – 200 мл
3 – Згущене молоко (без добавок) – 3 столові ложки
4 – Полуниця (заморожена або свіжа) – 300 грам
5 – Лід – 3 кубики
Власне сам рецепт:
У чашу блендера послідовно розміщуємо компоненти:
Першим компонентом відправляємо в блендер молоко. Збиваємо його на найбільшій швидкості до повітряного стану
Другий компонент – сир.
Додаємо поступово по одній ложці сир і трохи збиваємо блендером.
Для смузі краще використовувати перетертий сир без зерен, але якщо такого немає, то підійде звичайний, правда смузі при цьому вийде по-кисліше.
Третій компонент – згущене молоко.
І, нарешті, останніми відправляємо в блендер ягоди полуниці,
якщо полуниця була попередньо заморожена, то додавати лід не слід, якщо ж ні, то 3 кубики льоду додадуть напою необхідну прохолоду і свіжість.
Далі включаємо блендер на найбільші обороти і збиваємо близько 7 хвилин.
Після всіх маніпуляцій розливаємо по смузі красивим склянках, прикрашаємо соломинкою, гілочкою м’яти і подаємо до столу. Такий напій краще всього підійде відразу, поки не осіла збита структура.
