Сочевиця – це дуже корисний продукт, який містить велику кількість речовин, необхідних організму для нормальної життєдіяльності. Наприклад, сочевиця багата рослинним білком, вітамінами групи B, а також фолієвою кислотою. Багато хто знає, що в цьому продукті багато вітамінів і амінокислот, але мало хто розуміє, як корисна сочевиця для схуднення.Сочевиця – це просто криниця вітамінів і корисних елементів, вище вже говорилося, що в ній містяться фолієва кислота, рослинний білок і вітаміни групи В, але крім цього, у складі сочевиці є калій, кальцій, магній, натрій, залізо, фосфор і вітаміни груп А і Є.
Фолієва кислота дуже корисна для зміцнення імунітету, а також для поліпшення самопочуття в цілому. Звичайно, сочевиця відноситься до бобових, але вона не викликає метеоризм, а значить є нешкідливою для людей з невеликими проблемами зі шлунком.
Корисні елементи, що входять до складу сочевиці, дуже благотворно впливають на організм. Наприклад, залізо допомагає в процесах кровообігу, кальцій зміцнює кістки, а натрій нормалізує водно-солевый обмін і зміцнює нервову систему.
У 100 г сочевиці міститься близько 50 г вуглеводів і близько 1 г жирів. Чечевичная дієта дуже корисна не тільки для тих, хто бажає схуднути, але і для людей, які просто вирішили влаштувати розвантажувальний день на сочевиці.
Слід зазначити, що перед застосуванням дієти слід обов’язково проконсультуватися з лікарем, щоб перевірити наявність алергічної реакції на саму сочевицю, а також на допоміжні інгредієнти дієти.
Варто знати, що для схуднення краще вживати червону сочевицю, оскільки вона містить більше корисних для втрати ваги речовин. Крім цього, корисно дізнатися, що боби сочевиці перед варінням краще замочувати на 6-8 годин.
Взагалі, існує два види дієти на сочевиці – голодна і щадна. Раціон першої включає виключно сочевичну кашу і воду, а тому підходить лише досвідченим людям, які не мають проблем зі шлунком.
Варіант з делікатної дієтою підходить навіть тим, хто тільки починає худнути. Тижнева дієта на сочевиці дозволить втратити близько 5 кг ваги, при цьому зовсім необзятельно їсти п’ять разів на день тільки одну кашу.
Меню дієти на сочевиці
Сніданок:
- 1 склянка нежирного кефіру;
- 2 ст. л. вівсяних пластівців;
- 0,5 яблука.
Перекус:
- 0,5 яблука;
- 0,5 склянки знежиреного кефіру.
Обід:
- 200 г сочевичну каші;
- 50 г знежиреного сиру;
- зелений чай.
Перекус:
- 0,5 зеленого яблука.
Вечеря:
- 200 г супу-пюре з сочевиці.
До складу супу може входити невелику кількість томатів, цибулі, моркви, сушеного кропу, свіжих огірків, листової капусти, червоного буряка, солі і меленого перцю.
Не варто думати, що з сочевиці можна зробити тільки кашу або суп. У раціон дієти можна також включити тушковану з овочами сочевицю, котлети з сочевиці, тефтелі і коржі з сочевиці.
Протягом тижня слід готувати різні страви з сочевиці, щоб трохи урізноманітнити раціон. Природно, що під час дієти сочевицю можна гасити на парі або варити, але не запікати і не смажити.
Чечевичная дієта допомагає не тільки схуднути, але і налагодити обмінні процеси в організмі, поліпшити кровообіг, зміцнити волосся і нігті, а також зробити колір обличчя рівніше і здоровіше.
Варто знати, що у деяких людей сочевиця викликає дрібні розлади шлунка, а тому її не варто вживати людям з підвищеною чутливістю шлунка, а також при серйозних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
