Випічка з вишнею

0
749

Выпечка с вишней

В наш час вишня доступна цілий рік: влітку її можна у великій кількості споглядати на прилавках ринків у свіжому вигляді, а взимку – купувати дбайливо замороженої виробником. Хіба це не прекрасний привід поекспериментувати і насолодитися випічкою з вишнею?

Шоколадний бісквітний пиріг з вишнею

Інгредієнти:

Для пирога:

  • вершкове масло – 110 г;
  • пиво «Гіннес» – 125 мл;
  • борошно 130 г;
  • какао-порошок – 70 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • розпушувач – 5 м;
  • цукор – 160 г;
  • сметана – 50 г;
  • вишні без кісточок – 140 р.

Для крему:

  • крем-сир – 250 г;
  • вершкове масло – 85 м;
  • цукрова пудра – 65 р.

Приготування

Поки духова шафа розігрівається до 180 градусів, покрийте маслом 18 см форму.

Розтопіть масло для бісквіта і збийте з пивом. Окремо змішайте всі сухі інгредієнти, крім цукру, останній слід змішати з яйцем. В олійно-пивну суміш додайте сметану, яйця і всипте сухі інгредієнти. Візьміть 2/3 всіх вишень і додайте їх в тісто, решта нехай залишаться для декору.

Перелийте тісто у обрану форму і випікайте 40 хвилин.

Збийте всі необхідні для крему складові і покрийте отриманою сумішшю верхівку остиглого бісквіта. Довершити ласощі вишнями.

Простий пиріг з листкового тіста з замороженої вишнею

Інгредієнти:

  • лист листкового тіста;
  • заморожена вишня – 1 1/2 ст.;
  • цукор – 35 г;
  • крохмаль – 5 м;
  • сік лимона – 25 мл;
  • крем-сир – 65 г;
  • цукрова пудра – 30 г;
  • чорний шоколад – 45 р.

Приготування

 

Очищені вишні перекладіть в сотейник і посипте крохмалем і цукром. Залийте ягоди соком лимона і томіть на вогні, поки вся рідина не загусне. Розкачайте тісто і змастіть його поверхню збитим з цукром крем-сиром. Шар крему покрийте томленными ягодами і відправте все в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Готову випічку з вишнями можна полити шоколадом.

Заливний пиріг з вишнею

Інгредієнти:

  • вишневе варення – 240 мл;
  • борошно – 310 г;
  • Выпечка с вишней

  • сода – 7 г;
  • розчинна кава – 7 г;
  • какао-порошок – 15 г;
  • кефір – 245 мл;
  • яйця – 3 шт.;
  • цукор – 130 г;
  • сметана – 120 мл

Приготування

Розігрійте духовку до чергових 180 градусів. Пару яєць збийте з цукром і влийте в суху суміш борошна, какао, кави і соди. Готове тісто розкласти в обраній формі і покрийте шаром заливки з збитою з рештою яйцем сметани. Розкладіть ягоди з вишневого варення і полийте десерт сиропом перед розміщенням в духовці.

Випікайте заливний пиріг 40 хвилин, нарізайте і подавайте лише попередньо охолодивши.

 

 

Загрузка...

 

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here