Організм людини вміє дуже багато. Він регулює температуру, відновлює клітини, бореться з вірусами та підтримує функції органів. Існує те, що він не може робити сам – виробляти необхідні поживні речовини, від яких залежить його стабільна робота. Ці елементи людина отримує тільки ззовні, з їжею та водою.
Для росту, енергії та повноцінної діяльності внутрішніх систем тілу щодня потрібні речовини, які воно не може синтезувати самостійно. Важливо отримувати їх регулярно, у правильних пропорціях, з якісних джерел. Інакше виникають збої, хвороби та хронічні стани.
Виділяють шість основних груп поживних речовин. Кожна відіграє свою унікальну роль:
- Жири. Вони забезпечують захист органів, підтримують теплообмін і допомагають засвоювати вітаміни.
- Вуглеводи – головне джерело енергії. Без них ні мозок, ні м’язи не здатні працювати на повну силу.
- Білки. Вони довше зберігають відчуття ситості, допомагають відновлюватися. Це будівельний матеріал м’язів, шкіри, гормонів і ферментів.
- Мінерали. Вони необхідні для міцності кісток, здоров’я крові, водного балансу і серцевого ритму.
- Вітаміни. Речовини регулюють обмінні процеси, зміцнюють імунітет, сприяють загоєнню, підтримують роботу серця і нервової системи.
- Вода. Рідина переносить поживні елементи, виводить токсини, захищає суглоби і не дає організму перегріватися.
Найкращий спосіб отримувати корисні речовини з їжею – різноманітний раціон. Щоб забезпечити збалансоване харчування, у повсякденному меню мають бути присутні такі продукти:
- Фрукти, овочі та цільні зерна. Вони багаті на вітаміни та клітковину.
- Бобові, риба і нежирне м’ясо – в них багато білка і заліза.
- Горіхи, насіння і рослинні олії, багаті на корисні жири та Омега-3.
- Чиста вода – не менше 8 склянок на день для підтримки водного балансу.
Зробіть так, щоб поживні речовини стали частиною вашого життя. Прагніть до різноманітності: чергуйте джерела білків, вуглеводів і жирів, вітамінів і мінералів. Знизьте кількість оброблених і рафінованих продуктів.
Нестача тих чи інших речовин нерідко пов’язана зі способом життя, хворобами або особливостями травлення. Розпізнати нестачу можна за симптомами: втома, ламкість волосся, сухість шкіри, часті застуди. У цьому разі лікар призначає аналізи і підбирає харчові добавки.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
