Запальні процеси порушують фільтрацію крові, виведення зайвої рідини та підтримання балансу мінералів в організмі. Дотримання правильної дієти знижує навантаження на нирки та уповільнює прогресування хвороби. Важливо знати, які продукти корисні, а що може завдати шкоди.
При захворюваннях нирок необхідно контролювати кількість споживаних білків, натрію, калію і фосфору. У раціоні мають бути присутніми продукти, багаті антиоксидантами, вітамінами і клітковиною:
- Оливкова олія. Хороше джерело корисних жирів і калорій при обмеженому споживанні білка.
- Цвітна капуста. Має протизапальні властивості, має низький вміст калію.
- Риба. Лосось, тріска, тунець – джерела Омега-3 і білка.
- Червоний болгарський перець. Багатий на вітаміни A, C та антиоксиданти, має малу кількість калію.
- Ягоди. Чорниця, малина, полуниця містять антиоксиданти, що поліпшують роботу нирок.
- Часник. Сприяє зниженню запалення, покращує смак страв без додавання солі.
- Білий рис. На відміну від коричневого містить менше калію і фосфору. Добре засвоюється організмом.
- Яблука. Мають у складі пектин, що допомагає контролювати рівень цукру. Зручні для перекусів.
Деякі продукти перевантажують нирки, призводять до підвищення рівня шкідливих речовин в організмі:
- Оброблене м’ясо. Містить багато натрію, консервантів і добавок, які викликають затримку рідини.
- Алкоголь. Чинить токсичний вплив на нирки, сприяє зневодненню.
- Продукти з високим вмістом калію. Банани, апельсини, дині, авокадо, овочі – картопля, томати, шпинат, броколі, а також горіхи, насіння, шоколад можуть спровокувати порушення серцевого ритму.
- Продукти з великою кількістю натрію. Ковбаси, сосиски, бекон, копченості, готові соуси та маринади затримують рідину і підвищують тиск.
- Продукти з високим вмістом фосфору. Молоко, сир, йогурт, вівсянка, висівки, гриби, брюссельська капуста призводять до вимивання кальцію з кісток, роблячи їх крихкими.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
