Часник — це не тільки смачна приправа, але й потужний природний засіб для боротьби з застудою. Мануальний терапевт та клінічний дієтолог Джош Акс розповів про простий, але ефективний спосіб, який може прискорити одужання при застуді. За його словами, достатньо всього лише надкусити часник 1-2 рази та проковтнути його без розжовування. Повідомляє poradumo.com.ua.
Часник містить аліцин — природну речовину, відому своїми потужними противірусними, антибактеріальними та протигрибковими властивостями. Аліцин стимулює активацію білих кров’яних клітин, що допомагає організму швидше боротися з вірусами, зокрема з тими, що викликають застуду.
Як це працює?
Аліцин утворюється при пошкодженні клітин часнику — розрізанні, подрібненні або навіть при надкушуванні. Варто зауважити, що він має дуже короткий період активності, тому для досягнення максимальної користі, часник потрібно вживати свіжим. Деякі дослідження підтверджують, що регулярне вживання часнику може не тільки зменшити ризик застуди, але й скоротити її тривалість.
Чи варто ковтати часник, не розжовуючи?
Так, але є кілька нюансів. Ідея ковтати часник без розжовування ґрунтується на бажанні уникнути подразнення слизової оболонки рота та стравоходу. Однак для максимального ефекту важливо активувати аліцин, тому подрібнення або розжовування часнику підсилює дію.
Однак варто врахувати, що сирий часник може викликати дискомфорт, особливо у людей з чутливим шлунком або проблемами з ШКТ, такими як гастрит.
Оптимальний спосіб вживання часнику
Щоб отримати всі переваги від часнику, найкраще подрібнити або надкусити зубчик, залишити його на 10-15 хвилин, щоб аліцин активувався. Після цього можна проковтнути його або додати до їжі, наприклад, в мед чи олію. Щоб зменшити можливе подразнення, запити часник теплою водою, молоком або кефіром.
Хоча цей метод може бути корисним, його ефективність залежить від частоти вживання та індивідуальної реакції організму. Якщо у вас немає проблем із шлунково-кишковим трактом, спробуйте додавати часник до раціону систематично для профілактики застуд.
