Згідно з дослідженнями, правильне харчування зменшує запалювання. Це стає ключем до довголіття. Якщо скоротити кількість калорій на 25%, можна уповільнити старіння на 2–3%. Як це зробити правильно, моменти, на які слід звернути увагу.
Дорослим людям для нормальної життєдіяльності необхідно споживати щодня 1600–3000 калорій. Їх кількість залежить від статі, віку, активності, рівня гормонів та ліків.
Зниження калорійності викликає зміни, які уповільнюють чи зупиняють запалення. Воно стає більш поширеним у літньому віці. Додатково відбувається посилення метаболізму. Уповільнюються процеси, пов’язані зі старінням, – – порушення щільності кісткової тканини, зміна м’язової сили.
Людина повинна собі встановити, з якою метою вона обмежує споживання калорій. Це може бути такі задачи:
- Зниження ваги.
- Поліпшення когнітивних здібностей.
- Зменшення запальних процесів.
- Зниження ймовірності розвитку хронічних захворювань.
- Поліпшення функцій серця та мозку.
Після цього разом із лікарем необхідно скласти план досягнення поставленої мети з упором на правильне харчування та здійснювати його під наглядом медичних працівників.
Щоб досягти схуднення без шкоди здоров’ю, лікарі дають такі рекомендації:
- Контролюйте розмір порцій. Уникайте накладання на тарілку великої кількості їжі. Це зручно робити вдома.
- Потоваришуйте з овочами. Вони мало калорій і багато клітковини, що забезпечує насичення. Використовуйте різні способи приготування продуктів.
- Після їди зробіть паузу. Це допомагає шлунку та мозку синхронізуватися, так що легко зрозуміти чи залишилося почуття голоду.
- Уникайте порожніх калорій. Обмежте вживання цукерок та газування, випічки, пива та алкоголю. Відмовтеся від фаст-фуду, вершкового сиру, сметани та чіпсів.
- Вибирайте розумні заміни висококалорійних продуктів більш легкі, насичені поживними речовинами.
- Уникайте смаження, зосередьтеся на корисних способах приготування запікання –, відварювання.
- Вибирайте нежирні шматки м’яса.
- Їжте більше риби.
- Знімайте шкірку з курки чи індички.
- Уникайте паніровки, жирних соусів та заправок для салатів.
- Не заощаджуйте на цільнозернових продуктах.
- Дотримуйтесь середземноморської дієти.
- Спробуйте періодичне голодування кілька разів на тиждень.
- Зберігайте оптимальний темп, не намагайтеся швидко зменшити калорійність.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
