Дослідження, проведене фахівцями із США, визначило одну із можливих причин розвитку переддіабету. Як з’ясувалося, вживання на постійній основі знежиреної молочної продукції може збільшити ризик захворювання на 3,7%. Інформацією було видання American Journal of Clinical Nutrition.
При виборі молочних продуктів багато дієтологів рекомендують віддавати перевагу молочній продукції з низьким вмістом жиру. Нове дослідження американських фахівців показало, що вживання молочних продуктів із вищим відсотком жирності може знизити ризик переддіабету.
Ці дані отримані вченими в ході вивчення здоров’я близько 70 000 добровольців, які погодилися взяти участь в експерименті. На початку експерименту всі учасники були опитані про кількість та жирність споживаної молочної продукції. Спостереження за учасниками тривало чотири роки. Потім вчені порівняли скільки учасників і з якими харчовими уподобаннями мали більш високий ризик розвитку переддіабету.
Ліза Ендрюс, доктор медичних наук прокоментувала: » Дослідження показало, що вживання молочної продукції підвищеної жирності сприяло повільнішому підвищенню рівня глюкози в крові, що змогло знизити ризик переддіабету майже на 3,7%. Пояснюється це повільнішим перетравленням організмом жирних сполук у молоці».
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
