Дослідження японських учених з Університету Цукуби виявило зв’язок вживання кави та покращення когнітивних функцій.
Встановити це вдалося за допомогою експерименту на мишах, яким протягом місяця давали тригонелліні – з’єднання, яке міститься в деяких рослинах, включаючи кавові зерна. Тести у лабіринті Морріса продемонстрували зростання здатності до запам’ятовування, пише Springer Link.
Аналіз генної онтології показав, що у піддослідних гризунів покращилися такі показники, як стан нервової системи, функції мітохондрій, синтез сигнальних шляхів, пов’язаних з аутофагією та вивільненням нейромедіаторів. Ці якості по-різному впливають на пам’ять і уповільнюють процес старіння.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
