Дієтолог і нутригенетик пролив світло на користь для здоров’я гострих приправ, таких як гірчиця, куркума, імбир, перець та інші.
За словами лікаря, цінність цих спецій полягає в їх фітонцидах — природних антибіотиках. Наприклад, Куркума особливо ефективна для посилення імунного захисту на ранніх стадіях захворювання і багата антиоксидантами та протизапальними властивостями.
Гірчиця корисна для стимуляції бронхолегеневого імунітету, тоді як мелений імбир є багатим джерелом біофлавоноїдів.
Гострі приправи, як правило, багаті різними біологічно активними речовинами і антиоксидантами, які захищають організм від вільних радикалів.
“Рослини захищають себе від зовнішніх агресивних агентів за допомогою фітонцидів, і ми можемо використовувати ці компоненти для захисту від патогенних бактерій”, – пояснив лікар.
Будь ласка, зверніть увагу, що новинні матеріали не слід прирівнювати до медичних приписів. Завжди консультуйтеся з фахівцем, перш ніж приймати рішення, пов’язані зі здоров’ям.
