У світі науки не припиняються дослідження щодо впливу харчових продуктів на здоров’я людини. Останнім часом фахівці визначили перелік продуктів, які значно збільшують ризик онкологічних захворювань. Ці відомості були опубліковані в авторитетному журналі “Which”, відомому своєю ретельною перевіркою товарів та послуг.
На чолі списку продуктів, що є потенційними провокаторами раку, стоїть перероблене червоне м’ясо – бекон, шинка та ковбаси. Дослідники з Великобританії, з посиланням на дані ВООЗ, зазначають, що вживання 50 грамів такого м’яса щодня збільшує ризик розвитку раку кишечника на 18%. Основною причиною цього є нітрати та нітрити, які містяться в цих продуктах.
Солодощі також опинилися під прицілом науковців, адже їх часте вживання може призвести до ожиріння – стану, що сприяє розвитку декількох типів раку. Також не варто забувати про алкогольні напої та тютюнові вироби, які згідно з дослідженнями, сприяють виникненню раку у 3% і 15% випадків відповідно.
Ця інформація є важливою для усвідомлення можливих ризиків і формування здорових харчових звичок. Вибір харчування – це не тільки питання смаку, а й відповідальність за власне здоров’я, і ці рекомендації можуть стати поштовхом до внесення корективів у дієту та спосіб життя загалом.
