Дослідження, проведені японськими вченими, показали, що вживання безпечного кількості васабі позитивно впливає на стан клітин головного мозку.*
Рослина васабі по-іншому називають японським хріном і не спроста: насправді васабі є родичем хрону. У східній кухні його використовують у вигляді зеленої пасти як гостру приправу до рибних страв і суші.
Як повідомляє видання Planet Today, японські вчені провели 12-ти тижневий експеримент на добровольцях, вік яких старше 60 років.
У меню учасників увійшли спеції – імбир і часник, а також васабі. Всі ці продукти багаті антиоксидантами і добре знижують окислювальні і запальні процеси в організмі.
Випробовувані брали васабі в формі таблеток протягом 12 тижнів. У людей у віці від 60 до 80 років були відзначені поліпшення пам’яті, концентрації і когнітивних функцій мозку.
Просто треба мати на увазі і пам’ятати, що це дуже гострий продукт, і приймати його необхідно дозовано, щоб не допустити роздратування шлунка і кишечника.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
