Міжнародна група вчених в складі експертів з з Північно-західного університету в США і їхніх колег з Павійського університету в Італії в ході чергового дослідження встановила, що збільшення в раціоні харчування риби жирних сортів допомагає поліпшити роботу серця і допомагає знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань (ССЗ) майже на 30%.
Про це повідомляє на своїх сторінках видання MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute).
Аналіз раніше проведених 78 805 робіт, в яких були описані вплив вживання жирної риби і ризику серцево-судинних захворювань показав, що зниження ризику захворювань серця на 8% сприяє регулярне вживання жирної риби в кількості 50 грамів.
Водночас, збільшення в раціоні даного продукту до 150 грамів — допомагає знизити ризик ССЗ на 30%.
На думку експертів даний ефект може бути обумовлений наявністю вмісту в жирній рибі великої кількості поліненасичених жирних кислот омега-3.
« Додаткове проведення досліджень, на думку вчених, допоможе визначити більш чіткі рекомендації, пов’язані з приготуванням і вживанням жирної риби, щоб отримати максимальну користь для здоров’я людини », — повідомляють дослідники.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
