Дослідження, проведене вченими з Університету Аделаїди в Австралії і Південно-Східного університету в Китаї, показало, що вживання чорного чаю змогло знизити ризик діабету 2 типу і преддіабета на 47% і 53% — відповідно.
Це благотворний вплив на метаболічний контроль може полягати в унікальному способі виробництва темного чаю, який включає мікробіологічну ферментацію — процес, в результаті якого можуть утворюватися унікальні біоактивні сполуки (включаючи алкалоїди, вільні амінокислоти, поліфеноли, полісахариди та їх похідні), що володіють потужним антиоксидантним і протизапальною дією, що поліпшують як чутливість до інсуліну, так і роботу бета-клітин підшлункової залози.
В останньому перехресному дослідженні взяли участь 1923 добровольці. В цілому 436 учасників страждали на діабет, 352 — предіабет, а у 1135 був нормальний рівень глюкози в крові.
Результати вказують на захисний ефект звичного чаювання на регулювання рівня цукру в крові через підвищений виведення глюкози з сечею, поліпшення резистентності до інсуліну і, отже, кращий контроль рівня цукру в крові. Ці переваги були найбільш виражені серед щоденних любителів темного чаю.
У людей з діабетом часто підвищена здатність нирок до реабсорбції глюкози, тому їх нирки отримують більше глюкози, запобігаючи її виведення з сечею, що сприяє підвищенню рівня цукру в крові.
« Дослідження показало, що щоденне вживання темного чаю потенційно знижує ризик розвитку діабету 2 типу і його прогресування за рахунок кращого контролю рівня цукру в крові. Якщо подивитися на все різні біомаркери, пов’язані зі звичним вживанням темного чаю, це може виявитися одним з простих кроків, які люди можуть легко зробити, щоб поліпшити своє харчування і здоров’я », — відзначає співавтор дослідження, доцент Тунчжі Ву з Університету Аделаїди і співробітник середньої ланки Hospital Research Foundation Group.
Надано Diabetologia.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
