Недавнє дослідження журналу « Nutrients » оцінило поєднання добавок середземноморської дієти ( MedDiet ) і молочних продуктів і їх вплив на мікробіом кишечника людей з високим ризиком серцево-судинних захворювань ( ССЗ ).
Відомо, що неправильне харчування часто пов’язано з розвитком ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабету 2 типу. Тривале дотримання певного режиму харчування сприяє формуванню кишкової комменсальной мікробіоти. Кишкові мікроби виробляють кілька біоактивних сполук шляхом метаболізму харчових компонентів, що впливають на метаболічний і імунний гомеостаз організму господаря.
Поточне рандомізоване контрольоване дослідження ( РКІ ) проводилося за перехресною схемою 2 ? 2 для порівняння переваг MedDiet з додаванням молочних продуктів ( MedDairy ) і дієти з низьким вмістом жирів ( LFD ) з високим ризиком ССЗ.
У дослідженні взяли участь дорослі у віці від 45 до 75 років. У всіх учасників було високе систолічний артеріальний тиск ( САД ), але вони не приймали ніяких ліків. Люди, які щодня споживали достатню кількість кальцію або добавок омега-3, були виключені.
Учасники були випадковим чином розподілені в будь-яку з груп, наприклад, MedDairy ( група 1 ) або LFD ( група 2 ), і дієтичні втручання тривали протягом 8 тижнів, розділених 8-тижневою фазою вимивання, коли учасники дотримувалися своєї звичайної дієти. Повні зразки калу і клінічні зразки були зібрані на початку дослідження і через 8 тижнів для оцінки обох груп.
Результати дослідження
На початковому етапі істотних відмінностей між досліджуваними групами не було. У 1-ю групу увійшли 18 учасників, а у 2-ю — 16 учасників. Всі учасники, які не дотримувалися MedDiet на початковому етапі, продемонстрували підвищену прихильність MedDiet завдяки втручанню MedDairy. Поряд з MedDiet учасники отримували 3-4 порції будь-якого з молочних продуктів, таких як нежирний грецький йогурт, нежирне молоко, сир ( твердий, м’який, напівм’який ) і соус цацики.
Результати поточного дослідження показали, що 8 тижнів середземноморської дієти з додаванням молочних продуктів призвели до змін у відносній чисельності певних бактеріальних таксонів. У дієті MedDairy підвищений рівень маслянистого кокка, який робить позитивний вплив на систолічний артеріальний тиск. Отже, дотримання дієти MedDairy може знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
