Голод — це більше, ніж просто бурчання в животі. У складному ландшафті нашого мозку крихітна область, відома як гіпоталамус, робить помітний вплив на наше харчову поведінку. Цей крихітний, але впливовий гіпоталамус, який часто називають внутрішнім регулятором організму, грає ключову роль в мотивації і стримуванні нашого апетиту. Отже, як ця область впливає на переїдання?
У недавньому дослідженні, опублікованому в журналі NeuroImage: Clinical, вчені з Кембриджського університету пролили нове світло на взаємозв’язок між розміром гіпоталамуса і ожирінням.
Гіпоталамус і його області, що виділяють гормони, розташовані глибоко в мозку. Традиційно вимір розміру гіпоталамуса було трудомістким завданням, що включає ручне відстеження зображень сканування мозку, отриманих за допомогою магнітно-резонансної томографії ( МРТ ). Цей кропіткий процес зажадав багато часу і привів до невідповідностей між різними людськими індикаторами, залишивши величезні набори даних зображень мозку без аналізу.
Однак команда з Кембриджа представила новий підхід, використовуючи ультрасучасний алгоритм, заснований на машинному навчанні. Вони поставили собі за мету зрозуміти, як ділянку, який керує нашим почуттям голоду і ситості, відрізняється по всьому спектру індексу маси тіла ( ІМТ ).
Цей алгоритм проаналізував набір даних, що включає 1351 молодого дорослої людини, від людей з недостатньою вагою до страждають ожирінням, і навіть людей з нервовою анорексією і булімією. Завдяки цьому революційному методу вчені визначили розмір різних підобластей гіпоталамуса більш точно, ніж будь-коли.
Результати були вражаючими. Серед різних груп ті, хто був віднесений до категорії людей з надмірною вагою і страждають ожирінням, демонстрували значно більші області гіпоталамуса. Алгоритм команди був відточений на конкретних підобластях, таких як паравентрікулярне ядро і дугоподібне ядро, які пов’язані з гормонами, які, як відомо, впливають на почуття голоду.
Дослідники припустили, що запалення може бути рушійною силою збільшення гіпоталамуса у людей з надмірною вагою і ожирінням. Локалізоване збільшення в критичних областях харчової поведінки нагадує патерни запалення, які спостерігаються на тваринах моделях, підданих дієті з високим вмістом жирів. Перший автор дослідження, доктор Стефані Браун, пояснює: « Якщо те, що ми спостерігаємо у мишей, має місце і у людей, то вживання їжі з високим вмістом жирів може викликати запалення нашого центру контролю апетиту [ так в оригіналі ]. Згодом це змінить нашу здатність визначати, коли ми з’їли досить, і як наш організм обробляє рівень цукру в крові, що призводить до надбавки у вазі «, через EurekAlert!.
Це було обсерваційне дослідження, тобто воно не змогло встановити причинно-наслідковий зв’язок між ожирінням і об’ємом гіпоталамуса в будь-якому напрямку. Однак попередня робота показала, що запалення порушує належне функціонування гіпоталамуса. Це порушення призводить до підвищення порога відчуття ситості, що в кінцевому підсумку змушує людей споживати більше.
У тих, хто намагається дотримуватися дієти, області, які контролюють поведінку мозку, можуть зіткнутися з спонуканнями, що генеруються запаленим гіпоталамусом. Це зіткнення між регулюванням мозком складних форм поведінки і впливом запалення додає новий рівень розуміння ожиріння.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
