Діти, народжені від матерів, які споживають менше клітковини під час вагітності, частіше страждають затримками в розвитку нервової системи. Відповідне дослідження було опубліковано в Frontiers in Nutrition.
Фактори навколишнього середовища, такі як харчування, стрес і вплив хімічних речовин, роблять значний вплив на розвиток дитини. Дослідження, наприклад, показують, що материнський стрес, що підвищує рівень гормону стресу кортизолу, негативно впливає на когнітивні здібності, здоров’я і освіченість потомства. Дослідження також показують, що споживання достатньої кількості фолієвої кислоти під час вагітності знижує ризик дефектів нервової трубки в головному мозку і хребті на 70%.
Хоча дослідження на тваринах показали, що клітковина грає життєво важливу роль у розвитку немовляти, то, як споживання клітковини матір’ю може вплинути на розвиток людського потомства, залишається відносно недослідженим. Щоб глибше вивчити цю область, вчені, які стоять за справжнім дослідженням, з’ясували, чи пов’язані харчові волокна матері під час вагітності з затримками розвитку дитини у віці трьох років.
Для цього вони проаналізували дані 76 207 пар мати-немовля з Японії. Раціон харчування матері оцінювався за допомогою опитувальника про частоту вживання їжі в середині вагітності, в той час як дані про розвиток оцінювалися за допомогою опитувальника. В кінцевому рахунку, дослідники виявили, що діти, народжені від матерів з найнижчим споживанням харчових волокон, мали більш високий ризик затримки спілкування, дрібної моторики, навичок вирішення проблем і особистісно-соціальних навичок, ніж немовлята, народжені від матерів, які споживали найбільше клітковини.
Дослідники прийшли до висновку, що їх результати показують, що дефіцит харчових волокон у матері під час вагітності може збільшити ризик затримки розвитку нервової системи у немовлят. Вони додали, що їх результати демонструють, наскільки рекомендації по харчуванню для вагітних матерів мають вирішальне значення для зниження ризику проблем зі здоров’ям у дітей. Однак вони відзначили, що їх дослідження має обмеження, оскільки вони не можуть виключити можливість взаємодії інших поживних речовин з їх результатами, і що вони не змогли вивчити вплив споживання клітковини з харчових добавок.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
