Односолодовые скотчи считаются элитными напитками и стоят достаточно дорого. В их число входит и бренд Glen Grant, который в Украине широким массам неизвестен. Примечательным можно назвать тот факт, что в Италии его ценят больше, чем на родине. По этому поводу шотландцы даже иронизируют, не понимая, почему южане любят напиток с небольшой выдержкой больше, чем граппу.
Историческая справка
Братья Гранты начали заниматься изготовлением крепкого алкоголя во времена, когда британские власти особо щепетильно относились к взиманию налогов с тех, кто занимался подобной деятельностью. По этой причине они вначале делали виски нелегально, и только когда финансово окрепли, лицензировали свое небольшое производство.
Нельзя сказать, что в первой половине XIX века их бизнес процветал. Все изменилось, когда бразды правления взял в свои руки сын одного из братьев, Джеймс. Именно он добился признания виски Glen Grant и в Шотландии, и за пределами Туманного Альбиона, причем эта марка стала первым экспортным шотландским виски. Его благодаря связям Джеймса поставляли в США, Африку и даже Австралию.
В 1931 году винокурня досталась внуку Джеймса, Дугласу, который начал разливать скотч в бутылки (до этого он распространялся в бочках).
Начиная с 1952 года производство неоднократно меняло собственников, и в настоящее время владельцем бренда и винокурни является компания Gruppo Campari. Можно сказать, что историческая справедливость восторжествовала: любимый в Италии виски оформил местную юрисдикцию.
Особенности технологии производства скотча Глен Грант
Компания использует перегонные кубы нехарактерной формы и размеров, очень высокие, в виде сужающегося кверху конуса. Между холодильником и перегонным кубом используется медная емкость, в задачи которой входит качественное разделение спиртовых паров, позволяющее получать легкие фруктовые спирты, минимизируя при этом потери ценного продукта.
Популярные виды виски:
- Glen Grant 5 YO. Скотч светло-золотистого оттенка, характерной чертой которого является выраженный яблочный аромат и вкус.
- Glen Grant 10 YO. Односолодовый скотч с десятилетней выдержкой — пожалуй, самый массовый в ассортименте бренда. Этот виски янтарного цвета, стоящий в маркете алкогольных штук Маудау от 1700 грн, обладает ароматом груши и вкусом цитрусовых с кратким и приятным миндальным послевкусием.
- Glen Grant 13 YO. Светло-золотистый крепленый (43%) скотч, выдерживаемый в бочках из-под бурбона. Обладает пряным вкусом и букетом фруктовых ароматов.
- Glen Grant 21 YO. Этот вид, в отличие от остальных, хранится в бочках из-под хереса, что и обусловило его эксклюзивную органолептику: аромат южных фруктов и вкус винограда с ванилью.
- Glen Grant Major’s Reserve. Скотч назван в честь Джеймса Гранта, который в армии дослужился до звания майора. Любителям односолодовых виски он понравится своим легким цветочным ароматом и фруктовыми вкусовыми нотками.
