Вчені виявили, що вживання миски свіжої полуниці може допомогти запобігти утворенню жирових відкладень, відповідальних за серцеві напади і інсульти. Згідно їх дослідженню, цей багатий вітаміном З фрукт забезпечує захист від небезпечних закупорів артерій, викликаних високим рівнем холестерину, а позитивний ефект можна спостерігати вже протягом години після вживання.
Дослідники з Університету Сетсунан в Осаці, Японія, провели експеримент, щоб визначити, як швидко проявляється користь полуниці для здоров’я після вживання.
Вони відібрали 23 молодих жінок у віці від двадцяти з невеликим років, всі з яких були в доброму здоров’ї, і годували їх 500 г полуничного пюре.
Через півгодини у учасників були взяті зразки крові, і цей процес повторювався кожні 30 хвилин протягом наступних чотирьох годин.
Результати, опубліковані в Журналі Nutritional Science, показали, що у групи, яка вживала полуницю, було менше ознак накопичення ліпопротеїнів низької щільності ( ЛПНЩ ).
ЛПНЩ — це шкідливий тип холестерину, який може викликати звуження і закупорку кровоносних судин. Подальше освіту тромбів може привести до серцевих нападів або інсультам. Користь від вживання полуничного пюре стала очевидною протягом години і зберігалася протягом як мінімум чотирьох годин після цього.
Дослідники наголосили на важливості полуниці як цінного джерела необхідних поживних речовин, підкресливши, що дослідження вказують на зниження ризику серцево-судинних захворювань, пов’язаних з високим споживанням фруктів, особливо таких, як полуниця.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
