Згідно з новим дослідженням, темний шоколад і інші продукти, багаті какао, можуть краще знижувати кров’яний тиск, ніж чай. Чергове дослідження стверджує, що поліфеноли, що містяться в какао, можуть бути більш ефективними в зниженні кров’яного тиску.
І какао, і чай багаті класом антиоксидантів, відомих як поліфеноли, які, як вважається, роблять благотворний дію, захищаючи від хвороб серця і високого кров’яного тиску.
Дослідники з Університетської лікарні Кельна в Німеччині провели огляд досліджень, присвячених впливу какао і чаю на зниження артеріального тиску, і виявили, що вживання продуктів, багатих какао, було пов’язано зі зниженням систолічного артеріального тиску в середньому на 4,7 пункту і діастолічного артеріального тиску на 2,8 пункту.
Ні в одному з досліджень, присвячених чорному або зеленому чаю, такого ефекту виявлено не було.
Систолічне значення є верхнім в показаннях артеріального тиску, а діастолічне — нижнім. Людям з високим кров’яним тиском, як правило, рекомендується дотримуватися дієти, багатою фруктами і овочами, в яких також багато поліфенолів, оскільки вважається, що ці сполуки благотворно впливають на захист від хвороб серця і високого кров’яного тиску.
Однак, як відзначають дослідники, в сучасних рекомендаціях для людей, схильних до ризику високого кров’яного тиску або серцевих захворювань, не рекомендується включати в свій раціон багаті поліфенолами какао і чайні продукти.
Дослідники проаналізували п’ять попередніх досліджень про вплив продуктів, багатих какао, таких як темний шоколад або спеціально розроблений молочний шоколад, багатий поліфенолами, на кров’яний тиск, в яких взяли участь в цілому 173 людини, і які тривали в середньому протягом двох тижнів.
Вони також розглянули ще п’ять досліджень, присвячених чорному і зеленому чаю і кров’яному тиску, в яких взяли участь в цілому 343 учасника в середньому протягом чотирьох тижнів.
Огляд показав, що в чотирьох з п’яти досліджень какао повідомлялося про зниження як систолічного, так і діастолічного артеріального тиску, і це зниження склало в середньому 4,7 бала систолічного і 2,8 бала діастолічного.
Дослідники кажуть, що такі ефекти аналогічні тим, які спостерігаються при одноразовому прийомі звичайних препаратів, що знижують кров’яний тиск, таких як бета-блокатори і інгібітори АПФ.
На думку дослідників, якщо застосувати ці цифри до населення в цілому, вони підрахували, що ефект зниження кров’яного тиску, пов’язаний з какао, як очікується, знизить ризик інсульту приблизно на 20%, ішемічної хвороби серця на 10% і смерті від усіх причин на 8%.
Проте, вони застерігають від використання своїх результатів як привід для надмірного вживання шоколаду і кажуть, що розумним підходом було б замінити шматочок чізкейку багатим поліфенолами шматочком темного шоколаду, а будь-які рекомендації по харчуванню повинні враховувати високий вміст цукру, жиру і калорій в більшості какао-продуктів. Дослідник доктор Дірк Тауберт каже, що раціональним підходом могло б бути включення какао-продуктів в дієтичне керівництво по зниженню ризику гіпертонії.
Дослідження опубліковано в Archives of Internal Medicine, публікації Американської медичної асоціації.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
