Газові плити і духові шафи є в кожному будинку. Однак вчені довели, що побутова техніка може становити загрозу для здоров’я людини. Справа в тому, що через неповного згоряння природного газу в повітря виділяється значна кількість бензолу. Цей ефект впливає на організм гірше, ніж пасивне куріння.
Журнал Environmental Science & Technology ( EST ) опублікував дослідження, в якому вчені досліджували присутність бензолу в повітрі під час приготування їжі. Ароматичні сполуки дратують шкіру і слизові оболонки. Крім того, бензол може накопичуватися в організмі і забруднювати навколишнє середовище. Вчені також довели, що цей канцероген пов’язаний з різними злоякісними новоутвореннями в крові і кістковому мозку.
Вченими були обстежені 87 будинків і в результаті ними виявлено, що газова плита або духовка, розігріті приблизно до 180 градусів, виділяють в повітря більше бензолу, ніж при курінні сигарети.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
