Згідно з дослідженням, представленим на 20-й щорічній конференції Європейського товариства репродукції людини і ембріології, помірно високобілкова дієта може знизити шанси жінки завагітніти. Про це пише News-Medical.
Дослідники з США виявили, що дієта, яка містить 25% білка, порушує нормальну схему генетичного запечатления у ембріонів мишей на дуже ранній стадії їх розвитку. Дієта також негативно вплинула на подальшу імплантацію ембріона в матку і розвиток плода.
Доктор Девід Гарднер, науковий директор Колорадського центру репродуктивної медицини, Енглвуд, США, сказав: “ Хоча наші дослідження проводилися на мишах, наші дані можуть мати значення для харчування і репродукції у людей ”.
Попередні дослідження показали, що кількість білка в раціоні впливає на рівень амонію в жіночому репродуктивному тракті у корів і мишей. Відомо, що амоній негативно впливає на ембріони мишей, отримані в лабораторних умовах, викликаючи змінений імпринтинг гена H19 і сповільнюючи розвиток плода. Ген H19, виявлений в хромосомі 7, є важливим геном, які беруть участь в зростанні.
Зазвичай гени діють однаково, незалежно від того, передаються вони матір’ю або батьком. Але кілька генів порушують це генетичне правило. Чи включаються вони ( виражаються ) або вимикаються, залежить від того, успадковані вони від матері або батька. Процес успадкування конкретно від матері або батька називається імпринтингом.
Доктор Гарднер годував мишей дієтою, що містить або 25% білка ( помірно високий вміст ), або 14% білка ( як контрольну групу ) протягом чотирьох тижнів. Мишей спаровували, і 42 з отриманих бластоцист були досліджені для виявлення статусу імпринтинга гена H19; 174 бластоцисти від мишей, що сиділи на обох дієтах, були перенесені мишам, які харчувалися звичайною їжею, щоб виявити вплив материнської дієти на предімплантаціонних стадіях на подальший розвиток плода.
“ Ми виявили, що тільки 36% бластоцист, що розвинулися у матерів на 25% білкової дієті, демонстрували нормальний малюнок імпринтинга, в порівнянні з 70% в контрольній групі, — сказав доктор Гарднер. — Більш того, тільки 65% ембріонів в групі з високим вмістом білка розвинулися в зародки після їх перенесення, в порівнянні з 81% в контрольній групі ».
При перенесенні з групи з високим вмістом білка не тільки менше ембріонів розвинулося в зародки, але і з усіх імплантованих ембріонів тільки 84% розвинулися далі, тоді як в контрольній групі 99% імплантованих ембріонів продовжували розвиватися.
Аналіз розвитку плода на п’ятнадцятий день вагітності показав, що плоди з групи з високим вмістом білка відставали в своєму розвитку від контрольної групи на третину дня, а у одного плода був дефект нервової трубки.
Ці дані показують, що вживання дієти з помірно високим вмістом білка, яка призводить до підвищення рівня амонію в жіночому репродуктивному тракті, негативно впливає на предімплантаціонний ембріон у живої тварини. Бластоцисти від матерів, які отримували 25% -ву білкову дієту, демонстрували аномальний імпринтинг гена H19 і уповільнений розвиток плода після перенесення. Крім того, в групі, що одержувала 25% білка, частота втрати плоду на предімплантаційної стадії була значно вище.
