Нове дослідження, проведене французькими вченими, виявило зв’язок між вживанням рафінованих вуглеводів і зниженням когнітивних функцій у здорових дорослих.
Дослідження включало 95 учасників у віці від 20 до 30 років і показало, що вживання продуктів з високим глікемічним індексом, в основному рафінованих вуглеводів, негативно впливає на когнітивні функції обох статей. Для оцінки когнітивних здібностей використовувався тест Векслера на заміну цифрових символів.
Це дослідження приєднується до зростаючої кількості досліджень, які свідчать про зв’язок між харчуванням і здоров’ям мозку. У минулому році бразильські вчені, які вивчили майже 11 тисяч дорослих, також виявили зв’язок між дієтою з високим вмістом продуктів глибокої переробки і зниженням когнітивних функцій.
Інше дослідження, проведене вченими з Університету Макгілла, зв’язало ожиріння з хворобою Альцгеймера і виявило, що ожиріння може бути фактором ризику для розвитку цього захворювання. Дослідники відзначають важливість підтримки здорового ваги і раціонального харчування для зниження ризику нейродегенеративних захворювань і деменції.
Ці нові наукові дослідження підкреслюють важливість здорового способу життя та правильного харчування для підтримки когнітивних функцій і зменшення ризику розвитку психічних і нейродегенеративних захворювань.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
