У недавньому дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, дослідники оцінили використання бджолиної пилку в якості джерела поживних речовин. Бджолина пилок була визначена як потенційна допомога в зниженні проблем зі здоров’ям за допомогою заходів в області харчування. Бджолина пилок в даний час активно вивчається і є високопоживним і добре збалансованим джерелом поживних речовин.
Здорове харчування набуває все більшого значення в області біомедичних наук. Роль дефіциту поживних речовин і дисбалансів у виникненні глобальних проблем суспільної охорони здоров’я, включаючи серцево-судинні та метаболічні захворювання, широко доведена.
Про дослідження
У цьому дослідженні дослідники вивчили докази, що підтверджують використання бджолиної пилку ( BP ) в якості джерела поживних речовин.
Було проведено оглядовий огляд для оцінки існуючих даних про поживні переваги бджолиного пилку як в стандартних, так і в патофізіологічних умовах. Команда використовувала наявні дані для оцінки фактичних даних, виявлення областей, в яких не вистачає знань, і розробки рекомендацій для майбутніх досліджень. Основна увага була приділена публікацій, випущеним протягом останніх чотирьох років.
Результати
Команда виявила, що бджолина пилок є багатим поживними речовинами харчовим джерелом, що містить білки, мінерали, вітаміни, ненасичені жирні кислоти і олігоелементи. Вона також низькокалорійна, в цілому добре переноситься і безпечна, за винятком можливості алергічних реакцій або зовнішнього забруднення, якими можна управляти і прогнозувати.
Дослідження 27 комерційних зразків продукту показало, що щоденне вживання 40 г продукту під час годування грудьми може забезпечити значну частину щоденних потреб в міді, марганці, залозі і селені.
Огляд понад 100 опублікованих досліджень показав, що основними компонентами бджолиного пилку, перерахованими в порядку ваги або значущості для ваги, є вуглеводи, ліпіди, білки, зола, волокна і інші елементи. Присутність поліолів у вуглеводної матриці сприяє зниженню її калорійності і допомагає підтримувати збалансоване споживання джерел енергії та інших поживних речовин.
Багатий склад цього продукту робить його ідеальним для харчування людини, оскільки він може допомогти збалансувати або запобігти різні дефіцити поживних речовин поряд з патофізіологічними станами.
Найбільш широко вивченою характеристикою бджолиного пилку є його антиоксидантна активність і високі протизапальні властивості.
Активність складу бджолиного пилку сильно варіюється в залежності від різних факторів, таких як види рослин і бджіл, географічний регіон, терміни, тип ґрунту, обробка та умови навколишнього середовища. Порівняльні дослідження показали, що багатобарвна пилок володіє більш сильною антиоксидантною активністю, ніж одноколірна.
З’єднання бджолиного пилку надають значне протизапальну дію при різних типах запалення, таких як локалізовані і системні форми, такі як запалення стінок травного тракту і нейровозапалення.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
